Cách rang tép ngon

      148

Tự làm new bữa cơm mái ấm gia đình với biện pháp rang tép ngon luôn là điều mà các bà chuyên lo việc bếp núc đang hướng đến. Khi những thành viên sẽ ngán dầu mỡ thì những món ăn bình dân lại càng được yêu thích. Đặc biệt là lúc tép lại được phối kết hợp cùng cùng với các vật liệu khác như thịt tía chỉ, khế hay lá chanh phần đông xuất sắc. Cùng vychi.com.vn học ngay bí quyết nấu món tép rang để khi tới mùa tép biển khơi lại trổ tài cho cả gia đình yêu mến thức chúng ta nhé.

Bạn đang xem: Cách rang tép ngon


1. Biện pháp rang tép tươi với lá chanh thơm ngon ngây ngất2. Giải pháp rang tép cùng với thịt tía rọi ngon xuất sắc2.3. Hướng dẫn bí quyết rang tép cùng với thịt cha rọi đơn giản dễ dàng nhất3. Bí quyết rang tép với khế chua
*
Tép rang là món ăn đơn giản mà ngon. Ảnh: mạng internet

1. Biện pháp rang tép tươi với lá chanh vừa thơm vừa ngon ngây ngất

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn

300-400 gram tép tươi8-10 lá chanh1 ít hành tím bămCác gia vị nêm nếm: Dầu ăn, nước mắm, bột canh, đường
*
Chọn những con tép biển cả còn tươi ngon. Ảnh: mạng internet

1.2. Sơ chế phần nguyên liệu

Đối với tép tươi, các bạn đem dìm với nước muối bột loãng kế tiếp rửa sạch mát lại với nước, nhằm ráo. Đối với biện pháp rang tép này, họ không cần được sơ chế kỹ lưỡng, cứ để nguyên do đó để rang vì tép hải dương khá là nhỏ. Lá chanh cọ sạch, cắt sợi để ráo nước.

1.3. Biện pháp rang tép với lá chanh ngon hết ý

Bước 1: Bắc một cái chảo lên bếp, cho vô đó khoảng tầm 1 thìa dầu ăn, đợi cho dầu nóng thì cho hết hành tím băm nhỏ vào phi thơm lên.

*
Cho hành tím vào phi thơm. Ảnh: Internet

Bước 2: lúc hành tím sẽ dậy mùi thơm, gửi sang màu tiến thưởng đẹp, trút hết chỗ tép biển cả vào, đảo đều tay. Thời gian này, chúng ta nhớ để lửa hơi phệ một chút, xào liên tiếp trong tối thiểu 3-4 phút nhằm tép khô lại. Khi tiến hành cách rang tép thô chua ngọt, các bạn cũng nhớ là để thọ một chút, tôm tương đối cháy xém một chút thì mới có thể ngon. Mặc dù nhiên, đừng vội nêm nếm gia vị lúc này vì tép của bọn họ sẽ ra nước.

*
Nêm nếm tép với gia vị. Ảnh: Internet

Bước 3: sau khi xào tép tương đối khô lại, hạ nhỏ lửa nút lửa bé dại nhất và bước đầu nêm nếm. Cho vô đó thêm 1 thìa canh dầu ăn, như vậy tép vẫn trở phải nóng bẩy đẹp nhất mắt. Với đó là một nửa thìa canh đường, một nửa thìa cà phê bột canh, 1 thìa súp nước mắm, một nửa thìa coffe ớt bột hoặc tiêu đến cay. Tùy theo khẩu vị của mái ấm gia đình mà chúng ta cũng có thể gia giảm lượng hương liệu gia vị cho phù hợp.

*
Rang tép xong gần bắt xuống thì cho lá chanh vào. Ảnh: Internet

Bước 4: Xào tép thêm khoảng tầm 2 phút nữa, hôm nay tép đã và đang chuyển màu đỏ rất rất đẹp mắt, mùi vị cũng thoảng lên vô cùng thơm. Sau đó, trút không còn lá chanh đã thái sợi vào, liên tục xào thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp. để ý đừng đặt lá chanh vào thừa sớm do sẽ khiến cho món tép bị đắng, ăn mất ngon.


1.4. Hưởng thụ món tép rang

Vậy là chỉ với tổng số 15 phút sơ chế và thực hiện, chúng ta đã xong xong món tép rang lá chanh thơm ngon hấp dẫn, dự là sẽ gửi cơm lắm đây. Các cô gái nội trợ hoàn toàn có thể làm món này để ck nhâm nhi hoặc bổ sung cập nhật vào mâm cơm của gia đình cũng khá là lý tưởng. Vị ngọt tự nhiên của tép tươi, vị thơm của lá chanh hòa quấn lại với nhau càng làm cho ai nấy cũng cần xuýt xoa.

*
Tép rang lá chanh ăn với với cơm là ngon số 1. Ảnh: mạng internet

2. Phương pháp rang tép với thịt tía rọi ngon xuất sắc

2.1. Sẵn sàng nguyên liệu

300 gram tép biển khơi tươi200 gram thịt ba chỉ1 ít hành lá1 ít hành tím1 gừng nhỏCác các gia vị nêm nếm gồm: Dầu ăn, bột chanh, đường, nước mắm, tiêu xay
*
Bạn hoàn toàn có thể mua tép sông tốt tép đồng phần nhiều ngon. Ảnh: mạng internet

2.2. Sơ chế nguyên liệu

Tép đại dương mua về, chúng ta đem ngâm với nước muối loãng để nhả hết mèo trong tép ra với cũng giúp tép sạch hơn. Trường hợp kỹ hơn, các chúng ta có thể dùng kéo để giảm hết phần râu dài của tép đi mang đến gọn gẽ.
*
Nên thái thịt ba chỉ kiểu này rang new ngon. Ảnh: InternetVới thịt tía chỉ, những làm cũng tương đối đơn giản, đi rửa sạch, thái lát mỏng manh vừa ăn uống là được. Những rang tép với giết mổ ngon nhất là lúc lựa lựa chọn được một số loại thịt ba chỉ có lượng nạc mỡ bụng 50/50, như vậy tép khi rang ngày tiết ra ngấn mỡ trông cực kỳ hấp dẫn. Bạn có thể thay thế ba rọi bằng thịt nạc nhưng chắc hẳn rằng sẽ mất ngon bằng.Hành tím lột vỏ, thái mỏng. Hành lá cắt vứt rễ, cắt khúc 3cm. Gừng gọt vỏ, thái theo từng lát mỏng.

2.3. Phía dẫn biện pháp rang tép với thịt cha rọi dễ dàng nhất

2.3.1. Rán thịt ba chỉ Bắc một chiếc chảo lên bếp, bỏ vào đó 1 thìa canh dầu ăn, nỗ lực cán chảo nhằm lắc đầy đủ một vòng cho dầu tiếp xúc hết với mặt phẳng của chảo, nhằm khi bỏ thịt vào sẽ không trở nên cháy.
*
Cho thịt ba chỉ vào nồi rang cho đến khi cháy cạnh. Ảnh: InternetĐợi dầu nóng, các bạn trút hết chỗ thịt ba rọi vào nhằm rang cháy cạnh, nhằm chảy sút mỡ trong thịt ra, bởi vậy vừa thơm ngon nhưng món tép lại không biến thành quá béo. Tiếp tục đảo đũa để thịt tiết mỡ thừa đều, bạn nhớ rang cho đến khi thịt ban đầu chuyển sang màu sắc vàng, lượng mỡ cũng tiết ra không ít là được. 2.3.2. Xào tép giữ nguyên chỗ mỡ huyết ra từ thịt tía chỉ, đến hết địa điểm hành tím thuộc gừng vào rang lên cho thơm. Gừng cũng là một nguyên liệu tốt nhất có thể cho sức khỏe, lúc hết đúng theo gừng cũng với biện pháp làm tép rang như vậy này cũng mang về rất nhiều tiện ích cho cơ thể.

Xem thêm: Xem Cách Hách Ních Zalo Của Người Yêu Thành Công, Hack Zalo 2021 Đọc Trộm Tin Nhắn

*
Rang tép thuộc chút dầu mang lại khô cùng thơm. Ảnh: InternetSau đó, trút không còn tép vào để xào bình thường cùng với hành tím với gừng. Lúc này, bạn cho lửa mập lên một ít xíu nữa nhằm tép được cấp tốc khô. Khi đang thấy tép hơi ráo nước, cho vô đó 2 thìa coffe bột canh, hòn đảo lên lên tầm 30 giây nữa thì cho thêm 1 thìa canh dầu lấn vào nữa. Với biện pháp rang tép, chúng ta nhớ cho nhiều dầu một chút ít vì nếu ít quá tép sẽ không còn ngon. 2.3.3. Bỏ thịt vào xào bình thường với tép

Khi tép đang chín đều, thơm với hơi cháy xém một chút, chúng ta cho cả thịt ba chỉ vào để xào tầm thường với nhau. Dịp này, nhớ nêm và nếm thêm 4 thìa coffe đường, 1/2 thìa cafe tiêu, 1 thìa cà phê nước mắm. Đảo phần lớn cho các nguyên vật liệu ngấm đông đảo vào nhau. Cuối cùng, cho thêm hành lá vào, đảo qua một lần nữa thì tắt bếp.

*
Cho tép vào vào thông thường với thịt ba chỉ. Ảnh: mạng internet

2.4. Tô điểm món ăn

Cho tép rang giết mổ ra đĩa, rắc lên một ít tiêu, mong đẹp rất có thể trang trí ớt tỉa hoa ở bên trên. Món này ví như sợ ngán, các bạn cũng có thể thái dưa leo để xếp ngay ở bên cạnh, kèm theo đó là cơm trắng trắng nữa là đủ bộ combo cho một trời mát mẻ rồi, tiềm ẩn no mang đến căng cả bụng mà vẫn còn đấy thòm thèm.

*
Trang trí tép rang thịt ba rọi với hành lá. Ảnh: mạng internet

3. Phương pháp rang tép với khế chua

Nếu nhà có sẵn một không nhiều tép thô tự có tác dụng mà không biết chế biến món gì ngon các chúng ta có thể thử tiến hành cách rang tép khô với khế chua. Với biện pháp làm này chúng ta có món tép chua mặn mặn ăn kèm cơm hết sức hợp lý.

3.1. Sẵn sàng nguyên liệu

200 gram tép thô (hoặc 300-400 gram tép tươi)1 trái khế chua1 củ tỏi3-4 củ hành tímMột không nhiều hành lá hành láCác gia vị thông dụng
*
Bạn có thể dùng tép khô còn nếu không mua được tép tươi. Ảnh: mạng internet

3.2. Sơ chế các nguyên liệu làm tép rang

Tép khô cài về, các bạn đem đi ngâm với nước lạnh, khuấy nhẹ tay để phần mèo lắng xuống bên dưới đây. Đợi tầm 5-10 phút đến tép mềm ra, vớt lấy tép cùng đổ phần nước bẩn đi. Cứ vậy bạn thực hiện tầm 3-4 lần nữa để tép được sạch nhất, khi làm bếp cát không bị lẫn vào món ăn. Còn đối với tép tươi thì đơn giản hơn, chỉ việc rửa sạch mát với nước, hoặc kỹ hơn thì ngâm cùng với nước muối pha loãng, cọ lại xong để ráo là được.
*
Thái khế thành từng lát mỏng tanh vừa ăn. Ảnh: InternetKhế chua mang đi rửa sạch, cắt vứt đi hết các viên nhọn xung quanh, thái lát mỏng dính vừa ăn. Nhớ chớ thái thừa dày ăn uống không ngon, cũng ko thái quá mỏng vì lúc xào lên khế dễ dẫn đến bủn đi ko còn lôi kéo nữa. Tỏi, hành tách vỏ, băm nhuyễn. Hành lá cắt quăng quật rễ, rửa không bẩn rồi thái nhỏ hoặc thái khúc tùy ý.

3.3. Phương pháp làm tép rang cùng với khế dễ dàng mà ngon

Bước 1: mang đến chảo lên bếp, phi thơm thuộc hành tỏi cùng một ít dầu ăn, nếu như thích ăn uống cay hoàn toàn có thể cho thêm một trái quả ớt tươi xắt xéo vào. Đổ khế vào xào khoảng tầm 2-3 phút mang đến dậy mùi thơm.

*
Cho tép lên rang cho ráo nước và tép được dậy mùi hương thơm. Ảnh: Internet

Bước 2: sau khoản thời gian khế sẽ hơi chín, cho tất cả tép đã làm cho thật ráo khô vào, hòn đảo đều và ban đầu nêm nếm. Đối với giải pháp rang tép này, quan trọng đặc biệt nhất vẫn luôn là làm sao để giữ lại được vị ngon của tép và khế, vậy nên các bạn chỉ nêm đơn giản và dễ dàng là được, các gia vị nhiều sẽ làm cho ác đi độ sạch sẽ vốn có của các nguyên liệu chính. Ở đây chúng ta sẽ nêm cùng với khoảng 1/2 thìa canh nước mắm, 1/3 thìa coffe hạt nêm, một nửa thìa cafe bột ngọt.

*
Cho khế vào rang mang lại chín với thấm gia vị. Ảnh: Internet

Bước 3: liên tiếp đảo phần lớn cho tép cùng khế chín đều, các gia vị ngấm vào nguyên liệu. Chúng ta nhớ đảo đũa liên tiếp để tránh làm gia vị đóng lại một chỗ và tép không biến thành cháy khô.

Bước 4: khi tép đang chín hẳn, để sản xuất màu hấp dẫn, bóng bẩy hơn các chúng ta cũng có thể rưới thêm 1 thìa dầu ăn sâu vào lớp trên trước lúc tắt bếp. Xem xét là sử dụng dầu đã làm nóng già bởi vì nếu sử dụng dầu sống thì món tép rang khế sẽ có mùi hôi ăn không ngon.

3.4. Hưởng thụ món tép rang khế

Múc tép ra đĩa, rắc lên kia một ít hành lá thuộc ít tiêu đến thơm. Món này mà dọn kèm với cơm trắng quả thực hao cơm vô cùng.

*
Tép rang khế có vị ngọt của tép hòa quyện cùng vị chua của khế. Ảnh: Internet

Bạn gồm công nhận một điều rằng bí quyết rang tép cực kỳ đơn giản không, nhưng hương vị của nó thì ngon chẳng thể nào mà diễn tả được. Dù là cách rang tép với khế, với lá chanh tốt thịt ba chỉ đều sở hữu một vị riêng, mang đến nhưng cảm nhận riêng. Thể loại Món ngon của vychi.com.vn mang lại rằng, dù là công thức nào đi chăng nữa cũng khá đáng để chúng ta thử. Bởi, món như thế nào cũng rất là đưa cơm. Hãy bổ sung ngay món này vào thực đơn của gia đình, nhằm mỗi lúc tới mùa tép mái ấm gia đình mình lại sở hữu dịp thưởng thức những món ngon bào chế từ tép mà ít món nào bao gồm vị ngon tương tự.