CÁCH NƯỚNG THỊT BA CHỈ NGON

      26
Thịt ba rọi nướng là món nạp năng lượng khoái khẩu của rất nhiều người. Miếng thịt đan xen đủ bì, nạc, mỡ được tẩm liệm đậm đà, thấm vị khi nướng lên bung tỏa mùi hương thơm cuốn hút khó lòng cưỡng lại. ở bên cạnh việc chọn lựa thịt ngon, phương pháp tẩm ướp cũng vô cùng quan trọng đặc biệt quyết định thành công xuất sắc của món ăn. Vậy bạn đã hiểu phương pháp ướp thịt ba chỉ nướng ngon chưa?

Bài viết này gợi ý cho bạn 5 giải pháp ướp thịt ba rọi nướng siêu ngon. Mỗi bí quyết tẩm ướp mang lại một vị ngon đặc trưng cho món thịt ba chỉ nướng, giúp bạn phong phú và đa dạng hóa khẩu vị cho từng bữa cơm trắng gia đình. Thịt ba rọi thơm lừng với lớp so bì giòn rụm, phần thịt và mỡ xen kẹt vừa mềm ngon lại mập béo, đậm đà thấm vị tẩm ướp chắc chắn sẽ là món ngon cực kỳ được ngưỡng mộ trên mâm cơm.

Bạn đang xem: Cách nướng thịt ba chỉ ngon

*

Cách ướp thịt ba chỉ nướng mât ong

3. Bí quyết ướp thịt ba rọi nướng ngũ vị

3.1. Nguyên vật liệu cho món thịt ba chỉ nướng ngũ vị

- Thịt ba chỉ: 500 gr

- Gia vị: Ngũ vị hương, đường, dầu hào, nước tương, muối, mật ong (hoặc sữa đặc), tỏi, sả

3.2. Quá trình tẩm ướp thịt ba chỉ nướng ngũ vị

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu

- rửa thịt ba rọi với nước, dìm trong nước muối hạt loãng rồi rửa sạch lại với nước. Chúng ta có thể để cả miếng to lớn hoặc xắt miếng vừa nạp năng lượng tùy nhu yếu gia đình.

- 1 củ tỏi tách vỏ, 3 cây sả đập dập, băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt ba rọi nướng ngũ vị

- các thành phần hỗn hợp sốt ngũ vị ướp thịt gồm có: 1 gói ngũ vị hương, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe xì dầu, 1 thìa cafe dầu hào, 1 thìa canh mật ong hoặc sữa đặc, tỏi và sả đã băm nhuyễn. Trộn đều các thành phần hỗn hợp và triển khai ướp thịt.

- thời gian ướp thịt khoảng tầm 4 đến 5 giờ đồng hồ. Sử dụng hộp bí mật có nắp đậy hoặc cần sử dụng màng quấn thực phẩm bọc lại, bỏ vào ngăn đuối tủ lạnh.

Xem thêm: Nâng Mũi Khi Về Già Có Sao Không? Tỉ Lệ Biến Chứng Sau Nâng Mũi

*

Cách ướp thịt ba chỉ nướng ngũ vị

4. Biện pháp ướp thịt ba rọi nướng sa tế

4.1. Nguyên liệu cho món thịt ba chỉ nướng sa tế

- Thịt tía chỉ: 500 gr

- Gia vị: Sa tế, ngũ vị hương, nước mắm, hạt tiêu, tỏi, hành tím

4.2. Công việc tẩm ướp thịt ba rọi nướng sa tế

Bước 1: Sơ chế vật liệu

- rửa thịt ba chỉ với nước, dìm trong nước muối bột loãng rồi rửa không bẩn lại cùng với nước. Bạn có thể để cả miếng to lớn hoặc cắt miếng vừa ăn uống tùy nhu yếu gia đình.

- Tỏi, hành tím tách bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt ba chỉ nướng sa tế

- các thành phần hỗn hợp sốt sa tế ướp thịt gồm: 2 thìa súp sa tế, 1 thìa canh nước mắm, 1 gói ngũ vị hương, một nửa thìa cafe tiêu, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hành tím băm. Trộn đều hỗn hợp và triển khai ướp thịt.

- thời hạn ướp thịt khoảng 40 phút. Dùng màng quấn thực phẩm hoặc hộp kín có nắp đậy bảo quản thịt trong ngăn mát tủ lạnh trước lúc nướng.

*

Cách ướp thịt ba chỉ nướng sa tế

5. Cách ướp thịt ba rọi nướng riềng mẻ

5.1. Nguyên liệu cho món thịt ba chỉ nướng riềng mẻ

- Thịt bố chỉ: 500 gr

- Gia vị: Riềng, mẻ, mắm tôm, đường, bột nghệ, hành khô

5.2. Quá trình tẩm ướp thịt ba rọi nướng riềng mẻ

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu

- cọ thịt ba chỉ với nước, dìm trong nước muối bột loãng rồi rửa sạch lại với nước. Tiếp đến thái miếng vừa ăn.

- Riềng 1 nhánh nhỏ dại rửa sạch, gọt vỏ thái miếng mỏng tanh cho vào cối giã nhỏ. Hành khô tách bóc vỏ băm nhuyễn. Mẻ xay thật nhỏ rồi mang đến nửa chén bát con nước vào lọc không còn phần xác chỉ đem phần nước mẻ.

Bước 2: Ướp thịt ba chỉ nướng riềng mẻ

- tất cả hổn hợp sốt riềng mẻ ướp thịt trước gồm: 3 thìa bột canh mẻ, 1 thìa bột canh mắm tôm, 1 thìa cafe bột nghệ, 1 thìa cafe đường, 1 thìa coffe hành thô băm nhuyễn, riềng đã xay nát nhỏ. Trộn đều hỗn hợp và triển khai ướp thịt.

- thời hạn ướp khoảng chừng 30 phút là rất có thể đem đi nướng.

*

Cách ướp thịt ba rọi nướng riềng mẻ

Trên đây là 5 biện pháp ướp thịt ba rọi nướng vô cùng ngon và solo giản rất có thể dễ dàng thực hiện tại nhà mà vychi.com.vn muốn lưu ý cho bạn. Chúc bạn tiến hành thành công và bao gồm thêm nhiều ý tưởng mới cho bữa ăn của gia đình!