Cách nấu lòng bò ngon

      9

Nhắc cho phá lấu, hẳn nhiều người dân vẫn nghĩ ngay tới các gánh mặt hàng rong rải rác rến trước cổng ngôi trường, ven mặt đường phố cùng với các nồi nước sử dụng bốc nghi ngút khói, thoang thoảng mùi hương thơm ngòn ngọt đặc trưng của ngũ vị hương với nước cốt dừa. Chỉ có cầm thôi dẫu vậy cũng đầy đủ nhằm khiến bao vắt hệ học sinh, sinc viên TP Sài Gòn hằn sâu trong cam kết ức, nôn nao mọi khi nhớ về. Cùng học tập tức thì cách nấu bếp phá lấu lòng bò thơm và ngon trọn vị tận nơi dưới đây nhằm hưởng thụ và ôn lại kỉ niệm nhé!

*
*
Món phá lấu lòng bò bình dị tuy vậy hấp dẫn


BẾPhường. QUỐC TẾ
XEM NGAY !!!
NGHIỆPhường VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM NGAY !!!
NGHIỆPhường VỤ BẾP ÂU
XEM NGAY !!!
NGHIỆP. VỤ BẾP NHẬT
XEM NGAY !!!
NGHIỆPhường. VỤ BẾP. VIỆT
XEM NGAY !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM NGAY !!!
FOOD STYLIST
XEM NGAY !!!
EAT CLEAN
XEM NGAY !!!

Nội Dung


ẨnHiện
1 Học ngay lập tức bí quyết nấu phá lấu lòng trườn thơm ngon trọn vị1.2 Các bước thực hiện:

Học ngay lập tức bí quyết nấu nướng phá lấu lòng trườn thơm ngon trọn vị

Nguyên liệu

500g dừa nạo50g gừng2kilogam lòng bò (lá sách, khăn uống lông, lách, gân)Gia vị: bột ngũ vị mùi hương, bột cà ri, cà ri dầu, lá cà ri, hoa hồi, quế, bông tai vị, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm agi ngon, tiêu, ớt băm, tỏi xay, hành băm, riềng xay, nước màu sắc.

Bạn đang xem: Cách nấu lòng bò ngon

Các bước thực hiện:

Làm nước cốt dừa

– Quý Khách lấy 500g dừa nạo bóp thật cẩn thận (quán triệt thêm nước) rồi nỗ lực đem khoảng chừng 300ml nước cốt. Tiếp theo, nếm nếm thêm nước vào cố thêm khoảng 2 – 4 lsố lượng nước dão tùy thuộc vào lượng thịt bò.

Sơ chế lòng bò

Lòng bò mua về, chúng ta đến muối bột vào bóp thật kỹ, tiếp đến rửa sạch mát.

– Bắc một nồi nước lên phòng bếp hâm nóng, sau đó, cho 1 củ gừng đập cho dập hoặc xay nhuyễn, 1 – 2 muống nêm canh muối, lòng trườn vào trụng, ngóng nước sôi trở lại thì vớt ra, xả sạch mát.

– Tiếp tục nhồi lòng bò cùng với muối hạt lại một đợt nữa. Rửa những lần mang đến thật sạch rồi vớt ra để ráo.

Xem thêm: 【Top】6 Cách Nấu Cá Trê Lai Ngon, Hấp Dẫn Cả Tháng Chưa Hết, Cách Làm Món Cá Trê Lai Nướng Thơm Lừng Góc Bếp

*
*
Lòng bò sơ chế sạch sẽ, nhằm ráo

Ướp

– Trộn những hỗn hợp gia vị gồm: 1/2 muống nêm canh ngũ vị mùi hương, một nửa muống nêm canh bột cà ri, 1 muỗng canh muối bột, 1 muỗng nhỏ canh mặt đường, 1 muống nêm canh bột ngọt, 1 muống nêm canh hạt nêm agi ngon, 1 thìa cafe tiêu, 1 hũ cà ri dầu, 1/2 muống nêm canh ớt xay, một nửa muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng nhỏ canh hành băm, 1 muống nêm canh riềng xay.

– Với đông đảo miếng lòng bò lớn, bạn đem giảm đôi. Sau kia lấy lòng bò ướp với các thành phần hỗn hợp hương liệu gia vị trên, sản xuất vài ba giọt nước màu cam, 1 muống nêm canh nước mắm rồi liên tiếp trộn mọi.

– Ướp lòng trườn khoảng tầm ít nhất 1 giờ đồng hồ mang lại ngấm gia vị. Sau đó nấu nóng khoảng tầm 150ml dầu ăn uống, thêm 1 muỗng canh hành băm, 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng canh riềng xay, 1-2 hoa tai vị, 2 miếng quế nhỏ cỡ ngón tay út, lá cà-ri cùng, phi thơm thì mang đến lòng trườn vào cừu mang đến snạp năng lượng lại.

Thực hiện nay nấu

– Bắc nồi nước dão dừa lên phòng bếp, mang lại trườn đã xào slấn vào, hâm sôi rồi hạ bé dại lửa hầm cho đến lúc lòng bò thật mượt. Trong quy trình hầm, thi phảng phất msinh sống nắp để nước hầm không biến thành đục. khi lòng bò hơi mềm, bạn nêm thêm 300ml nước dừa tươi vào, nêm nếm lại các gia vị gồm: muối bột, nước mắm nam ngư, đường phèn cho vừa ăn uống rồi tắt nhà bếp.

Xem thêm: Tay Bé Bị Nổi Mụn Nước - Các Bất Thường Trên Da Có Thể Gặp Ở Trẻ

*
*
Thêm nước dừa tươi vào trong nồi phá lấu

Trình bày cùng thưởng thức

– Múc phá lấu bò ra bát với ăn với cùng với bánh mì hoặc rau xanh răm, muối hạt tiêu ckhô giòn hoặc nước chấm chua ngọt.

Với công việc thực hiện này là bạn đã sở hữu món phá lấu lòng bò vô cũng hấp dẫn nhằm tiếp đãi đồng đội và mái ấm gia đình rồi. Chúc các bạn tiến hành thành công!


Chuyên mục: Mẹo vặt hàng ngày