CÁCH NẤU GIẢ CẦY TỪ THỊT LỢN

      22

Giả cầy là món ăn dân gian đặc trưng của bạn Việt. Đây là món ăn uống được bào chế từ giò lợn cùng vật liệu và các gia vị tẩm ướp sinh sản thành món ăn tương tự như như giết mổ cầy. Ở mỗi vùng miền không giống nhau đều có cách sản xuất món heo giả cầy khác nhau. Tuy nhiên, chuẩn món tiêu hóa thì ở khu vực miền bắc là đúng điệu. Đừng bỏ qua cách thổi nấu thịt lợn đưa cầy miền Bắc cho bữa ăn thêm ấm cúng mà vychi.com.vn share dưới đây.

Bạn đang xem: Cách nấu giả cầy từ thịt lợn


1. Chuẩn bị nguyên liệu nấu trả cầy miền bắc bộ đúng chuẩn

Khẩu phầnThời gian chuẩn bịThời gian nấuĐộ khó
4 người45 phút25 phútTrung bình
500g thịt lợn ba rọi hoặc chân giòSả cây: 5 nhánhCủ riềng: 2 củHành khô: 3 củMắm tôm: 1 muỗngNghệ tươi: 1 củMẻ: 2 muỗngCác nhiều loại rau nạp năng lượng kèm: ngò gai, ngò om, húng quế, húng lủi, hành láCác loại gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, ớt

*
*
*
*
*
Ảnh sưu tầm

Thịt giả cầy phải đảm bảo nhừ nhưng không thật nát, nạp năng lượng miếng giết thịt ngấm rất nhiều gia vị, bao gồm chút chua của mẻ, mùi thơm nồng đặc trưng của mắm tôm. Khi ăn kèm cùng những loại rau thơm lại càng tạo thêm hương vị vừa thơm vừa ngon của món ăn

4. Mẹo thực hiện cách nấu nướng thịt lợn giả cầy miền Bắc chuẩn nhất

– Nếu chọn lọc nấu bằng chân giò heo, bạn nên lựa chân giò trước đang nấu ngon hơn vày phần thịt nhiều bắp gân, thịt chắc và ngọt hơn.

– thời gian ướp thịt, chúng ta nên cho chút dầu ăn để giúp thịt cấp tốc mềm hơn.

Xem thêm: Lê Cường"S Blog: Cách Chia Subnet Mask Dễ Hiểu, Subnet Mask Và Cách Chia

– Đặc biệt thời gian nấu làm thịt lợn giả cầy, bạn nên áp dụng nồi khu đất để nấu. Ví như nấu bằng nồi áp suất thì tránh việc cho thêm nước mà chỉ nấu cấp tốc để tránh bị nát thịt.

– trường hợp chúng ta không có rất nhiều thời gian để thực hiện cách nấu bếp thịt lợn đưa cầy khu vực miền bắc theo truyền thống. Bạn cũng có thể sử dụng ít baking soda nhằm nấu thịt lợn trả cầy cấp tốc nhất. Đối với bí quyết này, chỉ việc trong khoảng tầm 20 phút là bảo vệ thịt chín.

Có thể thấy rằng cách nấu ăn thịt lợn trả cầy miền Bắc không thực sự cầu kỳ, phức hợp nhưng lại hợp khẩu vị của đa số người. Mong muốn với công thức đơn giản và dễ dàng mà vychi.com.vn share trên đây, bạn sẽ có thêm một phương pháp nấu ăn uống cho bữa ăn của mái ấm gia đình mình.