Cách nấu cháo thập cẩm chay thơm ngon, tốt cho sức khỏe

      27

Cháo chay là giữa những món ăn uống chứa tương đối đầy đủ chất dinh dưỡng mà lại tiện lợi chế biến, ko tốn quá nhiều thời gian để bạn có được món nạp năng lượng ngon. Vào mọi ngày rằm tuyệt mùng 1 các bạn cũng có thể tham khảo cách chế biến món cháo chay dưới đây để chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo thập cẩm chay thơm ngon, tốt cho sức khỏe


*
Cháo nấm chay cực kỳ ngon siêu dễ dàng trong bí quyết làm

1. Cháo nấm mèo chay

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo nấm mèo chay

Gạo tẻ 100 gram

Gạo nếp 50 gram

Nấm rơm 50 gram

Nấm bào ngư 50 gram

Nấm hương 10 gram

Đỗ xanh 100 gram

Sơ chế nguyên liệu

Các bạn vo cho sạch sẽ phần gạo nếp, gạo tẻ cùng với đậu xanh, rồi kế tiếp ngâm với nước sạch trong tầm 10 phút để cho mềm.

Các các loại nấm như nấm bào ngư, nấm mèo rơm, mộc nhĩ hương sau khoản thời gian mua về các bạn đem đi rửa cho thật sạch, sử dụng dao cắt vứt đi phần chân, rồi ngâm phổ biến với nước muối bột pha loãng, sau đó, chúng ta đem đi rửa lại cùng rất nước sạch rồi làm cho ráo, tiếp theo, các bạn thái thành từng miếng nhỏ dại vừa ăn.

Chế biến đổi rau củ:


*
Xào nấm

Các bạn bắt một chiếc chảo lên trên bếp, kế tiếp cho vào chảo một chút dầu nạp năng lượng rồi tiến hành đun lên mang đến nóng, tiếp theo, chúng ta cho những loại mộc nhĩ vào rồi tiến hành xào đến lúc săn lại, sau đó, các bạn nêm nếm các gia vị sao cho cân xứng với mùi vị của gia đình.

Tiến hành đun nấu cháo

Các bạn bước đầu cho gạo với đậu vào trong dòng nồi, tiếp theo, sản xuất nồi khoảng 350 ml nước lạnh, rồi triển khai nấu lên mang đến nhừ. Chúng ta cần để ý rằng thi thoảng đề nghị cho thêm nước vào trong những lúc ninh cháo, cuối cùng, đến nấm vào vào nồi rồi triển khai đậy vung lại. Thấy lúc cháo đã có được gần chín, thì những bạn ban đầu cho nấm vừa xào vào, rồi dùng muỗng nhằm khuấy cháo lên cho thật hồ hết và tiến hành nêm nếm lại sao cho tương xứng với khẩu vị. Tiếp theo, chúng ta đun cháo thêm khoảng tầm 5 - 7 phút nữa thì bước đầu tắt bếp.


*
Món cháo nấm mèo chay thơm ngon sẽ hoàn thành.

2. Cháo thập cẩm chay


*
Cháo thập cẩm đầy đủ chất dinh dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu cháo thập cẩm chay

Gạo nếp 2 muỗng

Gạo tẻ 50% chén

Hạt sen 200 gram

Nấm mùi hương 300 gram

Cà rốt 1 củ

Đậu phụ 2 miếng

Đậu xanh quăng quật vỏ 50% chén

Cách bào chế món cháo thập cẩm chay

Sơ chế nguyên liệu

Nấm hương sau khoản thời gian mua về chúng ta đem đi ngâm cùng với nước muối được trộn loãng, thái bỏ đi phần chân rồi tiếp đến rửa sạch lại với nước cho thật sạch, tiếp theo chúng ta vớt ra phía bên ngoài rổ để cho ráo nước. Củ cà rốt đem bào bỏ vỏ, rửa đến sạch, rồi thái thành phân tử lựu. Đậu khuôn đã chiên vàng hoặc download đậu khuôn trắng về chiên, các bạn thái thành từng miếng vuông cho vừa khéo ăn.

Gạo nếp, gạo tẻ đem đi vo cho thật sạch, xong để ráo nước, bắt chảo lên bếp, bỏ vào trong chảo và triển khai rang sơ cho tới khi phân tử gạo ngả màu tương đối vàng. Đậu xanh chúng ta đãi mang lại thật nhiều lần cùng với nước sạch, sau đó, mang ngâm cùng rất nước khoảng từ là một - 2 tiếng đồng hồ thời trang rồi kế tiếp vớt ra và khiến cho ráo.

Hạt sen khô chúng ta tiến hành rửa cho thật sạch, hoặc nếu sử dụng hạt sen tươi thì các bạn bỏ đi phần trung khu sen, kị bị đắng.

Chế biến rau củ

Các chúng ta cho phần hạt sen vào trong nồi và thực hiện đun mang đến sôi cùng với mức 2 chén nước lọc, đun cho tới khi phân tử sen được chín mềm, thithoảng áp dụng muỗng nhằm vớt phần bọt.


*
Xào các vật liệu với nhau

Bắt chảo lên phía trên bếp, cho vô chảo 2 thìa dầu ăn, thực hiện đổ phần mộc nhĩ hương, cà rốt vào cùng xào trong khoảng 3 phút. Tiếp theo, chúng ta cho đậu khuôn vào và hòn đảo lên mang lại đều, nêm thêm 2 muỗng muối bột nhỏ, đảo trong vòng 5 phút.

Xem thêm: Lời Bài Hát Chỉ Là Em Giấu Đi Tiếp Bao Lâu Mới Tới Cuối Nỗi Buồn

Nấu cháo

Các bạn cho phần gạo, đỗ xanh vào vào nồi cùng với một chén nước, sau đó, triển khai đun lên cho đến khi phần gạo được nở bung ra, đậu xanh được thật chín thì bước đầu tắt bếp.

Cho hạt sen, nấm mèo hương, cà rốt, đậu khuôn đã có được xào vào vào nồi cháo, tiến hành đun liên tiếp trong khoảng tầm 15 - trăng tròn phút, thi thoảng dùng vá khuấy lên cho đa số để phần cháo không xẩy ra cháy.

Cuối cùng, chúng ta nêm khoảng một nửa muỗng hạt nêm agi ngon chay rồi tiếp nối tắt bếp.

3. Cháo gạo lứt chay


*
Cháo gạo lứt vừa tốt sức khoẻ vừa rất thơm ngon

Nguyên liệu cần sẵn sàng làm cháo gạo lứt chay

Gạo lứt 200 gram

Nấm rơm 100 gram

Cải trắng 1 củ

Cà rốt 1 củ

Cách chế tao cháo gạo lứt chay

Sơ chế nguyên liệu


*
Thái cà rốt thành hạt lựu

Cà rốt, củ cải sau khoản thời gian mua về mang đi cạo bỏ vỏ, sau đó rửa cho sạch sẽ và thái hình phân tử lựu.

Nấm rơm rước ngâm với nước muối bột pha loãng rồi sau đó cắt loại bỏ phần chân, tiến hành rửa cho sạch và thái làm cho đôi.

Gạo lứt mang đi đãi sạch rồi để ráo.

Chế biến đổi rau củ

Bắt dòng chảo lên trên mặt bếp, cho vào một trong những chút dầu mè rồi bỏ phần củ cải, cà rốt, nấm mùi hương vào cùng xào, nêm nếm thêm hạt nêm agi ngon chay, xì dầu rồi đảo trong khoảng 5 phút cùng tắt bếp.


*
Rang gạo lứt

Cho phần gạo lứt vào trong chảo khi dầu nóng lên và triển khai rang 10 phút.

Nấu cháo

Đun thật sôi phần gạo lứt với mức 1 lít nước để cho cháo được chín mềm.

Các bạn cho không còn phần các thành phần hỗn hợp rau củ mới xào vào vào nồi cháo, ninh khoảng tầm 3 phút thì nêm nếm gia vị làm sao để cho vừa ăn uống và tắt bếp.


*
Thưởng thức món cháo gạo lứt ngon bất tỉnh nhân sự ngây thôi nào!

Trên đây là một số thông tin về cách triển khai món cháo chay. Món ăn uống vừa đơn giản chế biến vừa thơm ngon cơ mà lại tốt cho mức độ khỏe. Hợp tác vào thực hiện cho cả gia đình cùng trải nghiệm ngay nhé. Chúc chúng ta thành công với công thức phía trên nhé.