Cách nấu canh trai

      24

Với bí quyết làm 1-1 giản, nguyên vật liệu dễ tìm, lại ko tốn nhiều ngân sách thì bạn đã và đang có thể xong những cách đun nấu canh trai thơm mát tiếp sau đây cho hầu hết ngày hè nóng hổi rồi đấy! Đừng chần chừ gì nữa, hãy cùng Wiki bí quyết Làm cấp tốc tay vào bếp để nấu ăn ra rất nhiều món canh ngon từ thịt trai nhé!


Nội dung bài bác viết

1. Cách nấu canh trai cà chua2. Giải pháp nấu canh trai mồng tơi3. Phương pháp nấu canh trai với bầu4. Phương pháp nấu canh trai rau xanh muống5. Phương pháp nấu canh trai rau củ cải

Cách làm cho sạch cùng khử mùi tanh tanh của trai

*

Bước 1: Trai mang về bạn ngâm qua tối trong nước vo gạo để chúng nhả không còn chất dơ và vết mờ do bụi bẩn. Nếu gồm thể, các bạn hãy cho thêm vài ba lát ớt được cắt mỏng dính vào nước ngâm này luôn luôn nhé!

Bước 2: tiếp nối bạn cần sử dụng bàn chải tiến công răng chà sạch sẽ lớp vỏ phía bên ngoài và rửa sạch.

Bạn đang xem: Cách nấu canh trai

Bước 3: Xong, chúng ta đổ trai vào trong nồi cùng khoảng 1 lít nước để triển khai luộc chín.

Bước 4: lúc trai vừa mở nắp thì bạn tắt phòng bếp để giết thịt của chúng không trở nên teo tóp lại cùng kém ngọt nhé! Phần nước luộc trai này chúng ta đừng bỏ vì lát sau vẫn còn yêu cầu đến đấy!

Bước 5: Luộc trai hoàn thành thì các bạn vớt bọn chúng ra với để ráo.

Bước 6: với mỗi từng miếng thịt trai, bạn nặn để mang phần màu black còn bám dính chúng.

Đến trên đây thì bạn đã hoàn tất quy trình sơ chế trai nhằm nấu thành món ăn rồi đấy!

1. Phương pháp nấu canh trai cà chua

*


Nguyên liệu

Trai sông: 1 kgCà chua: 2-3 quảDứa: 1 quảMe hoặc sâu: 2 quảGia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, muối bột ăn.Hành khô, gừng, hành lá, rau củ răm, thì là.

Hướng dẫn làm bếp canh trai cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trai sông lúc mua về, các bạn ngâm ngay với nước vo gạo hay có thể ngâm với nước muối gồm pha thêm vài ba lát ớt nhằm trai nhả hết bùn đất tiếp đến rửa sạch.

*

– quả cà chua rửa sạch cắt miếng cau.

– Hành lá, rau xanh thơm, gừng rửa sạch rồi thái nhỏ tuổi cho vào đĩa.

– Dứa gọt sạch vỏ và mắt dứa rồi thái mỏng, nên lựa chọn quả vừa chín tới tới để khi đun nấu vãn duy trì được vị chua và giòn ngon.

*


Bước 2: Luộc trai

Cho trai vào nồi bắt lên nhà bếp luộc chín, khi thấy trai mở miệng với phần thịt trai bung thoát khỏi vỏ thì tắt bếp. Đổ trai ra rổ rồi tách bóc riêng phần giết trai làm sạch, gọt vỏ trai , còn phần nước luộc trai thì giữ lại, gạn lấy phần nước trong.

*

Bước 3: Xào làm thịt trai

– Tiếp theo, bê chảo lên nhà bếp cùng một ít dầu ăn kèm hành thô băm nhỏ phi thơm lên, kế tiếp cho giết thịt trai vào xào cùng ít nước mắm để có mùi thơm sệt trưng.

– tiếp tục cho hành, một nữa cà chua và xào, khi thịt trai và quả cà chua chín thì tắt nhà bếp xúc ra bát để riêng.

*


Bước 4: nấu bếp canh

– chan nước luộc trai vào nồi nếm nếm thêm dứa, sấu (có thể sửa chữa bằng me, khế nhé) cùng gừng đun khoảng tầm 10 phút thì nêm thêm cà chua với nêm nếm gia vị sao để cho vừa ăn.

– Đun thêm khoảng chừng 10 phút nữa thì các bạn cho rau củ mùi, hành lá, rau xanh răm vào khuấy lên rồi tắt bếp.

*

Bước 5:

Cuối cùng, canh chín múc canh trai ra tô và thưởng thức cùng với cơm nóng và vài trái cà muối thì trái là giỏi vời. Món canh này nên thưởng thức khi còn nóng để không bị tanh chúng ta nhé.

*


2. Bí quyết nấu canh trai mồng tơi

*

Nguyên liệu

700 gr trai1 bó rau xanh mồng tơi1 củ hành tímGia vị nêm nếm: phân tử nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, tiêu xay,…

Hướng dẫn nấu bếp canh trai mồng tơi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

– Rau mồng tơi nhặt đem ngọn non, lá và bỏ thân cứng. Sau đó bạn đem bọn chúng đi rửa sạch, để ráo một ít và cắt thành nhiều khúc nhỏ. Nhưng mà nhớ đừng mỏng tanh quá, mỗi lá chỉ nên cắt đôi thôi nhé!

*

– Củ hành tím bóc vỏ và băm nhỏ.

– sau khoản thời gian sơ chế trai như lý giải ở trên, chúng ta cắt nhỏ tuổi mỗi từng miếng thịt trai ra thành 3 miếng nhỏ rồi lấy đi ướp thuộc hạt nêm, nước mắm và một ít tiêu xay.

Bước 2: thực hiện nấu canh 

– các bạn bắc nồi dùng để làm nấu canh lên bếp, cho thịt trai vào đó để xào cùng một ít hạt nêm, bột ngọt. Cấp tốc tay đảo đều bỏ thịt theo lớp trai săn lai thì các bạn đổ nước luộc trai thời điểm nãy vào nồi.

– Đến khi nước vào nồi sôi lên, chúng ta cho rau mùng tơi vào và nhanh tay nếm nếm lần nữa cho vừa miệng.

– thổi nấu thêm chừng 1-2 phút nữa thì chúng ta tắt bếp.

*

– Đến trên đây bạn chỉ việc múc canh ra tô cùng rắc một chút tiêu lên khía cạnh nữa là kết thúc rồi nhé!

3. Giải pháp nấu canh trai cùng với bầu

*

Nguyên liệu

1 kilogam trai800 gr bầuHành tímGừng tươiRau rămThì làHành hoa, nếu không có thì các bạn thay bởi hành lá cũng được.Gia vị nêm nếm: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, muối bột ăn, đường, tiêu xay, dầu ăn,…

Hướng dẫn làm bếp canh trai với bầu

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu nấu canh

– thịt trai sau khi được làm sạch, chúng ta đem chúng đi ướp thuộc hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu xay cùng một chút ít đường.

– bầu cạo sạch mát vỏ, rửa sạch sẽ rồi mang bọn chúng đi bào thành tua hoặc cắt chỉ tùy ý.

– Hành tím tách bóc vỏ, băm nhỏ.

– Gừng cạo vỏ, làm cho dập hoặc thái sợi nhỏ.

– rau răm nhặt đem lá, rửa không bẩn rồi thái sợi nhỏ.

Xem thêm: 6 Lưu Ý Làm Sạch Da Đúng Cách Vệ Sinh Da Mặt Đúng Chuẩn? Cách Để Làm Sạch Da Mặt: 12 Bước (Kèm Ảnh)

– thì là rửa sạch, cắt nhỏ.

– Hành hoa cắt vứt gốc, rửa sạch sẽ rồi cắt bé dại luôn.

Bước 2: triển khai nấu canh 

– Bạn bắc nồi nấu canh lên bếp, cho dầu ăn và hành tím vào kia phi thơm.

– tiếp sau bạn đổ giết mổ trai vào xào sơ qua lại phần đa tay cho chúng săn lại. Dịp này, sử dụng hạt nêm, nước mắm cùng một chút đường nêm nếm thịt trai mang lại thấm vị.

*

– Sau đó, bạn đổ nước luộc trai vào nồi với đun sôi.

– khi nước sôi thì bạn hãy cho bầu vào.

– Khi nhận thấy nước sôi trở lại, bạn dùng những gia vị nêm nếm cho vừa khéo miệng bản thân một lần nữa rồi tắt bếp.

*

– sau cùng bạn nhanh tay cho rai răm, thì là, hành lá cắt nhỏ tuổi vào nồi, đảo đều rồi múc canh ra đánh để gia đình mình thưởng thức thôi nào!

4. Phương pháp nấu canh trai rau xanh muống

*

Nguyên liệu

1 kilogam trai 1 bó rau củ muống3 củ hành tímDầu ăn, tiêu xayGia vị nêm nếm: phân tử nêm, muối ăn, bột ngọt, đường, nước mắm

Hướng dẫn nấu ăn canh trai rau xanh muống

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu nấu canh

– Củ hành tím tách bóc vỏ rồi lấy đi băm nhỏ.

– Hành lá cắt vứt gốc, rửa sạch rồi cắt nhỏ dại chúng ra.

– bạn mang trai đi sơ chế như phía dẫn ở phần đầu với đem đi ướp cùng hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu xay và củ hành tím băm nhỏ khoảng 5 phút là được.

– Nước luộc trai chúng ta đem đi thanh lọc kĩ qua thiết bị rây để sa thải bụi, cát dơ còn sót lại.

– rau muống nhặt quăng quật gốc, ngắt thành từng khúc vừa nạp năng lượng và cọ sạch xong để ráo qua một bên.

Bước 2: triển khai nấu canh 

– Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đó đun nóng và thả hành tím băm nhỏ tuổi vào.

– lúc hành dậy mùi hương thơm thì bạn cho thịt trai vào, nếm nếm thêm hạt nêm, đường, gia vị bột ngọt và một chút muối lấn vào xào thuộc thịt để chúng có vị đậm đà.

– tiếp theo bạn đổ nước luộc trai vào nấu sôi.

– Đến lúc nước sôi lên thì bạn cho rau xanh muống vào nồi.

– lúc nước sôi lại một đợt nữa, chúng ta nhanh tay nêm nếm nước canh bằng các gia vị rồi làm bếp thêm chừng 2-3 phút nữa thì tắt bếp.

– trước khi tắt nhà bếp bạn nhớ cho hành lá vào nồi nhằm món canh bên mình có hương thơm thu hút hơn nhé!

*

5. Bí quyết nấu canh trai rau xanh cải

*

Nguyên liệu

1 kg trai1 bó rau củ cải bẹ xanh1 nhánh gừng nhỏTiêu xay cùng dầu ănGia vị nêm nếm: phân tử nêm, muối bột ăn, nước mắm, đường, bột ngọt.

Hướng dẫn nấu bếp canh trai rau xanh cải

Bước 1: Sơ chế các nguyên vật liệu nấu canh

– giết trai sau thời điểm được sơ chế đúng chuẩn như đã trả lời thì các bạn đem bọn chúng đi giảm đôi hoặc cắt ba tùy ý.

– rau củ cải xanh bẹ xanh cắt vứt gốc, cướp đi rửa sạch mát và giảm nhỏ.

– Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch sẽ rồi mang đi cắt sợi.

Bước 2: tiến hành nấu canh 

– các bạn lấy chiếc nồi dùng để làm nấu canh bỏ trên bếp, bật lửa lên cho nóng và chỏ một chút ít dầu lấn sâu vào đó.

– sau đó bạn mang đến hành tím băm bé dại vào phi thơm cùng đổ giết trai vào xào. Dùng các gia vị nêm nếm đổ thịt trai có mùi vị đậm đà.

– Khi bắt gặp thịt trai săn lại thì chúng ta đổ nước luộc trai vào nồi. Hôm nay thả gừng và thân cải xanh đã làm được cắt nhỏ tuổi vào nồi luôn luôn nhé!

– Đến lúc nước nồi canh sôi lên lên, chúng ta thả mang đến lá cải xanh cũng rất được cắt nhỏ tuổi và nồi.

– lúc nồi nước sôi lên, bạn dùng các gia vị nêm và nếm lại nước canh của bản thân cho vừa miệng rồi rắc hành lá vào với tắt bếp.

*

– Đến trên đây thì các bạn đã dứt xong thêm một giải pháp nấu canh trai ngon mát, bổ dưỡng cho đều ngày hè oi bức của chính bản thân mình rồi đấy!

Mong rằng với các cách nấu nướng canh trai thanh non ngày hè nhưng Wiki giải pháp Làm vừa khuyên bảo sẽ mang lại cho chúng ta một bữa ăn ngon miệng, ngày tiết kiệm ngân sách chi tiêu mà dễ triển khai nữa. Chúc chúng ta thành công với nhớ hãy nhớ là theo dõi những bài viết mới tự Wiki giải pháp Làm nhé!