CÁCH NẤU BÚN RIÊU CUA MIỀN BẮC

      14

Trong các món ăn uống miền Bắc, bún riêu cua là món tiêu hóa có vị riêng từ cua, thơm mùi hương mắm tôm, cùng nước cần sử dụng chua ngọt thanh thanh rất thích phù hợp với những mùa nắng nóng nực. Nhân ngày hè vẫn tới, kênh mẹo vặt đời sống gia đình vychi.com.vn xin hân hạnh giới thiệu đến các thiếu nữ một cách nấu bún riêu cua khôn cùng thơm ngon, mặn mà hương vị khu vực miền bắc nhé!


*

Cách nấu bếp bún riêu cua


Mục lục

Chi tiết phương pháp nấu bún riêu cua

Nguyên liệu chuẩn bị để thổi nấu bún riêu cua

500 gram cua đồng1 kilogam bún3 miếng đậu hũ4 quả cà chua2 quả me50ml mắm tômHành tím, hành lá, rau xanh mùiRau sống: rau xanh muống, bắp chuối, xà láchHạt tiêu, phân tử nêm, nước mắm, đường, dầu ăn
*

Cách nấu bếp bún riêu cua ngon – Nguyên liệu cần phải có để nấu nướng bún riêu cua


Chi tiết bí quyết nấu bún riêu cua

Bước 1: Sơ chế cua đồng

Cua đồng đem lại rửa qua cùng với nước muối, gỡ mai cua, mang gạch, phần còn lại đem giã nhỏ. Pha một sơn nước lạnh, bỏ tí muối, cần sử dụng gạn nước cua qua 3 lần nước sao cho nước cua khá trong. Cho một muỗng canh hạt nêm agi ngon vào nước cua, bắc lên bếp, đun sôi.

Bạn đang xem: Cách nấu bún riêu cua miền bắc


*

Cách có tác dụng bún riêu cua – sử dụng gạn nước nhằm lọc cua qua 3 lần nước


Bước 2: Rán đậu

Đậu hũ cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, bỏ vào chảo ngập dầu, rán vàng. Dầu chín tới đến khi miếng đậu chín vàng, vớt ra đĩa nhằm ráo. Rất có thể lót giấy thấm dầu xuống đĩa trước rồi để đậu lên trên sẽ ráo cấp tốc hơn.


*

Cach nau bun rieu cua – Đậu hũ rán giòn, nhằm ráo


Bước 3: Thái cà chua

Cà chua rửa sạch, 3 quả thái mũi cao, 1 quả còn lại băm nhuyễn. Rau củ sống, nhặt sạch, rửa lại cùng với nước muối, ngâm vào nước đã mang lại tí nước cốt chanh mang đến rau thêm ngon giữ được lâu.


*

Cách nấu bếp bún riêu cua ngon – cà chua cắt múi cau


Bước 4: Phi hành mỡ

Bắc chảo, phi hành tím thái nhỏ lên, cho đến lúc hành bao gồm màu rubi ươm thì đổ gạch cua vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp, đổ gạch cua vào một bát để riêng.

Xem thêm: Top 10+ Kem Trị Nám Tàn Nhang Hiệu Quả Tốt Nhất Hiện Nay 2020


Bước 5: Vớt gạch ốp cua

Nồi nước cua sôi, dùng thìa phệ múc thịt cua nhằm vào đĩa lòng sâu, lưu giữ gạn nước cùng múc làm sao để cho khéo đừng nhằm vỡ cua. Đổ 1/2 phần gạch men cua vừa phi hành thơm lên ở trên thịt cua để thịt mềm, ngấm hương liệu gia vị ngon hơn.

Bước 6: nấu riêu cua

Đổ phần cà chua băm vào nồi, cho 1 muỗng cà phê mắm tốm, 2 trái me, 1/2 gạch cua nhỏ lại cùng chút nước mắm, hạt nêm vừa lấn sâu vào nồi. Chờ nồi nước cần sử dụng gần sôi thì cho thêm tiếp phần cà chua thái mũi cau vào, nhằm sôi một ít rồi tắt bếp.

Bước 7: Thành phẩm

Xếp bún vào bát, bày 5-6 miếng đậu phụ rán vào trong 1 góc, thêm một muỗng canh thịt cua, rắc hành lá, rau mùi thái nhỏ dại vào 1 góc, rồi rưới nước dùng vào bát, cùng ăn kèm rau sống, thưởng thức khi còn nóng!


Ngoài giải pháp nấu bún riêu cua bên trên các bạn hãy bài viết liên quan cách làm bếp bún riêu cua cũng ngon không kém tại đây nhé!

Bún riêu cua thơm hương thơm cua, có vị chua nhuốt nhuốt của me, vị giòn giòn của đậu phụ rán, vị nước ngọt ngọt thanh thanh xen lẫn hương vị của cà chua mang lại cho những người dùng cảm hứng rất ngon miệng với thoải mái.

Với cách đun nấu bún riêu cua đậm hương thơm vị miền bắc của kênh mẹo vặt cuộc sống gia đình, chuyên mục món ngon từng ngày chúng tôi tin rằng mái ấm gia đình bạn cũng biến thành nấu được món ăn ngon này vàthưởng thức hương vị y như vậy. Chúc chúng ta nấu thành công xuất sắc và tiêu hóa miệng nhé!