Cách Làm Tôm Rim Thịt
Tôm rim thịt không chỉ là những món ngón cho hầu hết nhà và lại chứa tương đối nhiều chất dinh dưỡng bổ ích cho mức độ khỏe. Xem thêm một vài cách sản xuất tôm rim thịt tiếp sau đây để gia đình bạn có thêm một món ngon để thưởng thức.
Bạn đang xem: Cách làm tôm rim thịt
Đã trở đề nghị quá quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, tôm rim thịt luôn luôn là món ăn uống có sức cuốn hút kỳ lạ. Lúc thưởng thức, ta hoàn toàn có thể cảm cảm nhận vị phệ ngậy của thịt lợn cùng với vị ngọt thanh tự nhiên của tôm, cùng rất đó là 1 trong những chút mặn mặn của nước mắm hòa quấn với vị ngọt ngọt của đường. Rộng nữa, món ăn uống này rất hợp với cơm trắng buộc phải tạo cảm hứng ngon miệng khi ăn.
1. Phương pháp làm tôm rim thịt ba chỉ nước dừa
Nguyên liệu làm cho tôm rim thịt:
- Tôm tươi: 250g
- Thịt cha chỉ: 100g
- Nước dừa
- Hành lá, tỏi băm, hành tím bằm
- Gia vị: đường, phân tử tiêu, nước mắm, dầu ăn, phân tử nêm, bột ngọt
Hướng dẫn cách làm tôm rim giết mổ nước dừa:
Bước 1: Sơ chế tôm và thịt
- Tôm cắt vứt chân, phần nhọn sống đuôi tôm với ⅓ phần đầu, rồi rửa sạch, để ráo.
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành phần đông miếng vừa ăn.
- Ướp tôm cùng thịt với một chút hạt nêm, tiêu, nước mắm vào từng sơn riêng.
Sơ chế và tẩm ướp tôm với thịt cha chỉ
- Hành lá chúng ta cắt bỏ rể và đầy đủ lá bị khô nứt héo đi rồi mang đi rửa sạch. Phần đầu đem băm nát còn phần lá chúng ta thái bé dại để riêng.
Bước 2: Rim thịt ba chỉ, tôm cùng với nước dừa
- Phi thơm hành, tỏi băm nhỏ rồi cho tôm vào xào. Lúc tôm vẫn săn lại thì đã cho ra để riêng. Lúc rim tôm, ban sơ bạn vặn lửa to nhằm tôm săn nhanh, giữ lại được nước ngọt phía bên trong tôm, đồng thời tôm vẫn chuyển màu đỏ tươi.
- tiếp tục cho thịt ba rọi vào rang. Lúc thịt hơi cháy cạnh và bám mùi thơm thì đổ phần tôm đang xào vào hòn đảo cùng.
Các bước xào tôm cùng với thịt
- các bạn pha tất cả hổn hợp gồm: nước mắm, đường, bột ngọt, rồi đổ vào chảo tôm thịt. Tiếp theo đổ thêm nước dừa.
Xem thêm: Tuyển Tập Những Bài Hát Hay Nhất Của Bằng Cường, Những Bài Hát Hay Nhất Của Bằng Cường
Đổ tất cả hổn hợp nước mắm và nước dừa vào rim
- Rim tôm với thịt bên trên lửa nhỏ tuổi cho thấm gia vị đến lúc nước hơi cạn và gồm độ quánh thì cho hành lá và một chút hạt tiêu vào là được. Chúng ta có thể cho thêm ớt thái lát nếu còn muốn ăn cay.
Món tôm rim thịt ba chỉ nước dừa ngon nhất là ăn với cơm nóng
2. Phương pháp làm tôm khô rim giết mổ băm
Nguyên liệu tôm thô rim:
- làm thịt băm: 400g (có thể sử dụng thịt chân giò, ba rọi hay nạc dăm tùy thích)
- Tôm khô: 200g (nên chọn một số loại tôm thô cỡvừa)
- Hành tím: 3-4 củ
- Ớt tươi: 2-3 trái (tùy theo sở thích)
- Hành lá: 50g
- Gia vị: nước mắm, đường, phân tử nêm, bột canh, dầu hào, mì chính, phân tử tiêu, dầu ăn
Các bước tiến hành tôm khô rim thịt băm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- bóc vỏ hành tím rồi đập dập, băm nhỏ.
- dìm tôm thô trong nước ấm khoảng chừng từ 1-2 tiếng nhằm tôm nở với mềm ra. Sau đó, bạn vớt tôm ra cùng rửa sạch sẽ lại cùng với nước đến hết những vết bụi bẩn. Ướp tôm với tiêu và một chút ít mì chủ yếu (không cho hạt nêm hoặc gia vị vào ướp tôm vì tôm đã tất cả vị mặn sẵn).
- Ướp thịt băm cùng với 2 thìa cafe nước mắm, hạt nêm agi ngon 1 thìa bột canh đường, hạt tiêu, bột canh mì chính, đảo đều cùng để trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
Sơ chế tôm khô với tẩm ướp thịt băm
- Ớt bỏ hạt, thái lát. Hành nhặt phần gốc, rửa sạch mát rồi thái thành hầu hết khúc ngắn khoảng tầm 1cm.
Bước 2: làm cho tôm thô rim thịt băm
- Phi thơm hành tím và bỏ thịt băm vào đảo cho săn thịt. Tiếp sau đổ tôm khô vào, hòn đảo đều. Để món nạp năng lượng đậm đà hơn, chúng ta cũng có thể cho thêm một chút ít gia vị vào như: dầu hào, nước mắm, hạt nêm, đường….
- Rim thịt và tôm với lửa nhỏ tuổi cho chín. Nêm nếm các gia vị vừa nạp năng lượng rồi bỏ thêm hành lá, bỏ một ít hạt tiêu, mì chủ yếu là ngừng món ăn. Nếu còn muốn món ăn có vị cay, chúng ta cũng có thể cho thêm một chút ít ớt thái lát.
Món tôm khô rim giết thịt băm khi đang hoàn thành
Với biện pháp làm đơn giản và dễ dàng và sự kết hợp hài hòa giữa tôm cùng thịt, các bạn sẽ có một món ăn uống siêu ngon, đầy thu hút cho bữa cơm mái ấm gia đình hàng ngày.
