Cách làm thạch lá dứa

      32

Cách làm cho thạch lá dứa khôn xiết đa dạng, từ thạch rau xanh câu cho trân châu củ năng có màu xanh ưa nhìn và hết sức hấp dẫn. Lá dứa được nghe biết như giữa những hương liệu tạo nên màu đến thức ăn dân dã của người việt nam nói riêng, một vài nước châu Á nói chung, đặc biệt là các món bánh, tráng miệng. Không chỉ là thế, trong lá dứa còn cất chất xơ và một vài chất dinh dưỡng giỏi cho mức độ khỏe. Mặc dù nhiên, những người chưa biết làm cầm cố nào để sơ chế lá dứa làm cho thạch rau củ câu, trân châu dai giòn vừa thơm vừa ngon mà không biến thành đắng. Nếu lần đầu vào phòng bếp và ước ao thử mức độ với món tráng miệng thanh đuối này, thì bài viết hướng dẫn dưới đây đó là dành đến bạn.

Bạn đang xem: Cách làm thạch lá dứa


1. Công thức làm thạch rau câu lá dứa nước cốt dừa1.2. Bí quyết làm thạch rau xanh câu lá dứa nước cốt dừa2. Phương pháp làm thạch lá dứa nhân phô mai sữa tươi2.2. Biện pháp làm thạch rau củ câu lá dứa nhân phô mai3. Trả lời làm thạch trân châu củ năng lá dứa4. Bí quyết làm thạch sữa đậu nành lá dứa sữa chua không xẩy ra đắng5. Biện pháp làm thạch sữa ngô lá dứa sữa tươi các lớp đẹp mắt mắt5.2. Phương pháp làm thạch lá dứa sữa bắp tươi nhiều tầng

1. Công thức làm thạch rau câu lá dứa nước cốt dừa

1.1. Nguyên liệu

Để làm cho thạch rau xanh câu lá dứa bảo đảm kết cấu giòn ngon thanh mát, bạn nên biết cách chọn lá nếp để tinh chiết nước cốt thơm ngon. Theo kinh nghiệm của các nàng nội trợ, bạn nên chọn lựa lá dứa mang màu xanh da trời đậm, già. Ko kể ra, nên chọn mua lá nếp các màu, không bị dập giỏi héo úa nhé. Sau khoản thời gian chọn nguyên liệu đâu ra đó rồi thì sẵn sàng làm thạch rau củ câu với những thành phần như sau nha.

Nguyên liệu lớp thạch rau củ câu nước cốt dừa: 300 ml nước dừa tươi; 100 gram nước cốt dừa nguyên chất (không pha đường); 5 gram bột rau xanh câu dẻoCơm dừa nạo xắt sợiKhuôn đổ rau xanh câu
*
Nên lựa chọn lá nếp già, đậm và hầu như màu để lấy nước cốt thơm ngon. Ảnh: Khuvuonxanh

1.2. Phương pháp làm thạch rau xanh câu lá dứa nước cốt dừa

1.2.1. Cách làm lớp rau củ câu lá nếp các bạn cắt nhỏ lá dứa, bỏ vào cối máy sinh tố cùng nước lọc. Xay nhuyễn lá nếp, rồi lọc lấy nước cốt và dồn phần xác.
*
Các cách cắt bé dại lá dứa, xay nhuyễn với lọc nước cốt. Ảnh: Feedy VNTrộn đường cát với bột rau xanh câu vào nồi vừa. Chế nước cốt lá dứa vào nồi, đun lửa bự và khuấy những tay. Nước rau củ câu sôi, các bạn tắt bếp.
*
Công đoạn nấu nướng nước rau củ câu cốt lá dứa. Ảnh: Feedy VNBạn rắc ít cơm trắng dừa vào lòng khuôn rau câu. Đợi nước rau xanh câu lá nếp bớt nóng, chúng ta chế vào những khuôn (đổ 1/2 chiều cao khuôn) đã chuẩn chỉnh bị. Để rau câu ở ánh sáng thường để triển khai đông sương lại trong 15 phút.
*
Hướng dẫn đổ khuôn lớp thạch rau xanh câu lá nếp với cơm dừa nạo. Ảnh: Feedy vn 1.2.2. Biện pháp làm thạch rau xanh câu nước cốt dừa đổ 2 lớp với lá dứa
*
Các cách nấu nước rau xanh câu cốt dừa với đổ khuôn. Ảnh: Feedy VNLấy khuôn rau xanh câu lá dứa ra, rưới lớp rau củ câu nước dừa lên trên mang đến gần đầy khuôn. Lúc này, chúng ta để khuôn thạch rau củ câu lá dứa nước dừa vào ngăn đá. Khoảng ít nhất 2 tiếng sau, thạch đông sương lại là chúng ta có thể lấy ra ăn uống được rồi.
*
Món thạch rau xanh câu lá dứa nước cốt dừa thành phẩm vừa ngon miệng, thơm mát, vừa hết sức đẹp mắt. Ảnh: Feedy cả nước

2. Phương pháp làm thạch lá dứa nhân phô mai sữa tươi

2.1. Nguyên liệu

nguyên vật liệu làm nhân phô mai: 200 ml sữa tươi ko đường; 3 lòng đỏ trứng con kê tươi; 50 ml nước lọc; 4 muỗng nhỏ canh sữa quánh Ông Thọ; 4 miếng phô mai con Bò Cười; 50 gram mặt đường cát, 1 thìa cà phê bột rau câu dẻoNguyên liệu nấu thạch rau củ câu lá dứa: 100 gram đường mèo trắng; 100 ml nước cốt lá dứa; 2 thìa cà phê bột rau củ câu; 800 ml nước lọc, vài giọt vanillaChuẩn bị khuôn rau củ câu kích cỡ bé dại và béo

2.2. Cách làm thạch rau xanh câu lá dứa nhân phô mai

2.2.1. Đổ thạch rau câu phô mai sữa tươi Trong đánh lớn, bạn cho sữa tươi, lòng đỏ trứng, nước lọc, sữa sệt vào. Dùng phới lồng hoặc muỗng bự khuấy cho các thành phần hỗn hợp tan đều. Chế các thành phần hỗn hợp sữa trứng vào nồi, bắc lên bếp, thổi nấu lửa vừa cùng khuấy đầy đủ tay.Hỗn đúng theo trứng sữa sôi, các bạn cho phô mai vào, khuấy mọi cho các vật liệu hòa quyện sánh mịn. Tắt bếp, khi các thành phần hỗn hợp còn nóng, các bạn cho đường, bột thạch vào làm tan và chờ nguội.Chế rau xanh câu phô mai vào khuôn nhỏ, bỏ vô ngăn đá tủ lạnh hóng đông sương.
*
Hướng dẫn biện pháp làm thạch rau xanh câu phô mai sữa tươi. Ảnh: Kênh Youtube Điện sản phẩm Xanh 2.2.2. Phương pháp làm thạch rau củ câu lá dứa nhân phô mai sữa tươi Trộn đường cat với bột rau củ câu trong bát nhỏ. Chế nước lọc thuộc phần bột rau xanh câu vào trong nồi vừa, đun mang đến nóng lên.Nước rau câu nóng khoảng tầm 70 độ C, bạn chế nước cốt lá dứa vào, khuấy đều. Kế đến, mặt đường và vanilla vào nồi rau củ câu đến thơm. Nấu trộn nước rau câu sôi nhẹ thì tắt bếp, để bớt nóng.
*
Công đoạn làm bếp nước rau xanh câu lá nếp. Ảnh: Kênh Youtube Điện vật dụng XanhLấy khuôn béo ra, rót nước rau câu vào khoảng 50% khuôn. Sau đó, bóc tách thạch phô mai đang đông sương ra, bỏ vô khuôn bự chứa rau câu lá dứa. Rót nước rau củ câu lá dứa còn lại vào khuôn đến gần đầy.Đặt những khuôn rau củ câu này vào ngăn đá, khoảng tầm 2 giờ đồng hồ nữa thì rất có thể dùng dao tách thạch thoát ra khỏi khuôn để thưởng thức.
*
Các bước đổ khuôn thạch rau câu lá dứa nhân phô mai phệ ngon. Ảnh: Kênh Youtube Điện trang bị Xanh

3. Khuyên bảo làm thạch trân châu củ năng lá dứa

3.1. Nguyên liệu

160 gram đường cát trắng400 ml nước cốt lá dứa3 lạng ta củ năng (gọt vỏ, ngâm nước muối pha loãng 15 phút để không xẩy ra thâm)180 gram bột năng để tạo độ sánh khô (để nghỉ ngơi dĩa lớn)

3.2. Cách làm thạch trân châu củ năng vị lá dứa

Khuấy con đường trong nước cốt dứa đến tan. Cùng với củ năng, bạn thái phân tử lựu nhỏ khoảng 1 cm. Chế nước cốt lá dứa vào sơn củ năng thái hạt lựu, trộn hầu hết và ngâm đến ngấm màu.Khoảng trăng tròn phút sau, vớt củ năng ra, để ráo khô bớt nước thì cho vào tô bột năng để tạo độ sánh pha loãng. Xóc phần lớn củ năng mang đến phủ đông đảo bột, ngâm 2 phút.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Viết Tính Cấp Thiết Của Đề Tài Trong Tiểu Luận, Luận Văn

*
Các bước ngâm củ năng trong nước cốt lá dứa cùng phủ bột năng để tạo độ sánh làm trân châu. Ảnh: Kênh Youtube TuLu No Sekai
*
Bước luộc thạch trân châu củ năng. Ảnh: Kênh Youtube TuLu No Sekai
*
Cho thạch trân châu củ năng vị lá dứa ngâm viên đá lạnh săn giòn lại là hoàn toàn có thể dùng ngay. Ảnh: Kênh Youtube TuLu No Sekai

4. Cách làm thạch sữa đậu nành lá dứa sữa chua không biến thành đắng

4.1. Nguyên liệu

3 lạng lá dứa cắt bé dại xay với 200 ml nước lọc và cố gắng lấy nước ép7 gram bột agar2 hũ sữa chua ko đường100 ml sữa quánh Ông ThọKhuôn đổ thạch rau củ câu

4.2. Giải pháp làm thạch tàu hũ Singapore vị lá dứa sữa chua

cho nước cốt lá dứa cùng sữa đậu nành vào trong nồi vừa, khuấy đều. Sau đó, thêm bột agar vào, đánh đều tay cho bột tan. đến nồi rau củ câu sữa lên bếp, vừa đun vừa khuấy những cho sôi thì tắt bếp.
*
Các cách nấu thạch sữa đậu nành lá dứa. Ảnh: Cooky TVChế rau củ câu sữa đậu nành lá dứa vào khuôn, để vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 30 phút.
*
Đổ khuôn thạch rau xanh câu sữa và làm lạnh. Ảnh: Cooky TVKhuấy đa số sữa quánh với sữa chua, nước cốt dừa trong chén bát nhỏ.
*
Các cách pha nóng sữa chua với cốt dừa. Ảnh: Cooky TV
*
Thạch rau câu sữa đậu nành (tàu hủ Singapore) lá dứa dùng kèm sốt sữa chua cốt dừa chua ngọt lạ miệng. Ảnh: Cooky TV
*
Nhớ rác rưởi thêm ít lá dứa xay nhuyễn hoặc bột matcha của món thạch đẹp mắt và vừa thơm vừa ngon nha. Ảnh: Cooky TV

5. Bí quyết làm thạch sữa ngô lá dứa sữa tươi nhiều lớp đẹp mắt mắt

5.1. Nguyên liệu

nguyên liệu làm thạch sữa bắp: 1 trái bắp Mỹ ngọt vẫn lột sạch mát vỏ; 200 ml sữa tươi không đường (để tăng vị béo); 150 gram đường bờ cát trắng và 5 gram bột rau câu dẻoKhuôn đổ rau câu bề ngoài tùy lựa chọn

5.2. Giải pháp làm thạch lá dứa sữa bắp tươi những tầng

5.2.1. đun nấu thạch rau xanh câu bắp sữa tươi dùng khăn giấy lau không bẩn bụi bên ngoài quả bắp. Sau đó, cần sử dụng dao cắt dọc quả ngô để bóc tách riêng phần hạt, quăng quật lõi.Cho hạt bắp với sữa tươi vào máy sinh tố, xay thiệt nhuyễn mịn. Lọc lại nước cốt sữa bắp trong chén bát riêng và vứt xác.
*
Các bước tách bóc hạt trái bắp và xay cùng với sữa tươi. Ảnh: Kênh Youtube Golden Hands 1995Chế nước sữa bắp vào nồi, làm bếp lửa lớn. Sữa ngô nóng, các bạn từ từ đến đường cát và bột thạch vào nồi, khuấy các và nhanh tay mang lại tan.
*
Hướng dẫn nấu sữa bắp cùng với bột thạch rau câu. Ảnh: Kênh Youtube Golden Hands 1995 5.2.2. Bí quyết làm thạch rau củ câu lá dứa với nước nóng cốt sữa dừa chan nước cốt lá dứa vào nồi, thổi nấu cho nóng lên thì thêm mặt đường và bột thạch vào, khuấy hầu hết tay. Nấu ăn rau câu lá nếp sôi thì tắt bếp, để nguội bớt.
*
Công đoạn làm bếp nước rau củ câu lá dứa. Ảnh: Kênh Youtube Golden Hands 1995Nấu sữa dừa: đến các nguyên liệu vào nồi vừa, đun lửa bé dại và khuấy đa số tay. Sữa dừa sôi lăn tăn, bạn tắt bếp, để qua một bên.
*
Bước thổi nấu nước cốt sữa dừa. Ảnh: Kênh Youtube Golden Hands 1995 5.2.3. Đổ khuôn rau câu lá dứa sữa bắp cốt dừa nhiều tầng lấy khuôn rau củ câu ra, rưới rau củ câu lá dứa vào đầy 1/3 khuôn. Để khuôn thạch vào ngăn đá 5 phút cho cấp tốc se khía cạnh thạch lại. Sau đó, rót rau câu sữa bắp vào đầy 2/3 chiều cao khuôn. Thường xuyên đông sương 5 phút phần thạch này trong gầm tủ lạnh. Đổ rau câu lá dứa vào khuôn tạo lớp thạch thứ 3, rồi cho vào ngăn đá khoảng chừng 2 tiếng là có thể dùng được.
*
Các bước đổ khuôn thạch rau câu lá dứa sữa bắp nhiều tầng. Ảnh: Kênh Youtube Golden Hands 1995Khi ăn, bóc thạch rau câu ra khỏi khuôn, cho vào bát hoặc ly nhỏ. Rưới nước cốt sữa dừa và thêm đá lạnh vào để thưởng thức kèm nha.
*
Thạch lá nếp sữa bắp dùng với sữa dừa ngọt thơm beo khủng đầy hấp dẫn. Ảnh: Kênh Youtube Golden Hands 1995

Cách làm cho thạch lá dứa làm thế nào cho thơm ngon mà không biến thành đắng vô cùng đa dạng, đúng không nào nào! tự thạch rau câu lá dứa, mang đến tàu hủ Singapore tốt trân châu củ năng vị lá nếp phần đông mang hương thơm thơm, cùng màu xanh lá cây mát đặc trưng thu hút đến cạnh tranh tả. Giờ thì hay chọn ngay một cách làm làm thạch lá dứa yêu dấu cho mình nha. Sau thời điểm cho ra thành phẩm, bạn có thể cắt thạch ra miếng nhỏ tuổi uống kèm trà sữa trân châu hoặc chè các ngon nhé.