Cách làm tép chua

      7

Ở nội dung bài viết này bản thân đã trả lời các bạn giải pháp làm cho mắm tép chua, ở miền bắc món nạp năng lượng này có tên call không giống là mắm tôm chua. Chỉ với phần đa bước cực kỳ đơn giản dễ dàng và chi tiết bài viết này sẽ giúp đỡ chúng ta trường đoản cú làm được mắm txay chua ngon với đơn giản dễ dàng tận nhà.

Bạn đang xem: Cách làm tép chua

*

Hướng dẫn có tác dụng mắm tép chua


1. Ngulặng liệu

Món mắm txay chua được gia công và nạp năng lượng thông dụng tuyệt nhất làm việc Khu Vực miền Tây nước ta, nguyên liệu thiết yếu của món nạp năng lượng này là tép (tôm) đất sông, nếu như không tồn tại sẵn thì chúng ta cũng rất có thể áp dụng tôm bạc để thay thế cũng khá được. Những nguyên vật liệu họ đề nghị sẵn sàng tất cả có:

– Txay đất sông: 700g 

– Tỏi: 1 củ

– Ớt: khoảng tầm 2 quả

– Mắm: 400ml (nên chọn lựa mọi nhiều loại mắm ngon, sẽ giúp đỡ cho món mắm txay thành phđộ ẩm thơm và ngon rộng nhiều)

– Đường: 300g 

– Rượu Trắng: 100ml

– Lá chùm ruột hoặc 2 đến 3 thanh mộc bé dại để nén tnghiền cho nhập nước mắm

*

Cây chùm ruột

– Một hũ nhựa hoặc chất liệu thủy tinh có nắp đậy

2. Cách bước làm mắm tép chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua txay về thì bọn họ đề nghị mang giảm dồn phần đầu tép rồi cọ sạch mát và nhằm ráo nước. Sau kia, mang đến tép ra chén rồi ngâm cùng với rượu trắng gạo khoảng 1/2 tiếng để khử hết mùi vị tanh của txay.

*

Sử dụng rượu nhằm khử tanh cho tép

– Tỏi tách bóc sạch vỏ rồi thái thành từng miếng mỏng

– Đối cùng với ớt thì họ thái có tác dụng đô dọc từ trái ớt, một quả còn lại thì thái ngang để thành hồ hết tkhô cứng tròn.

*

Thái ớt và tỏi rồi để vào chén bát riêng

Bước 2: Pha nước mắm chua ngọt để ngâm cùng với tép

– Thứ nhất chúng ta cần bắc chảo lên bếp, cho thêm vào trong nước, nước mắm nam ngư và đường rồi đun sôi. Trong Khi đun bọn họ mặt khác thực hiện đũa hoặc thìa khuấy các nước vào nồi lên để nkhô hanh có tác dụng tan mặt đường.

*

Pha nước mắm nam ngư dìm tép

– Cho thêm ⅓ phần tỏi và ớt đã sẵn sàng từ trước vào trong nồi xong để nguội.

Xem thêm: Top 9 Cách Đánh Đề Dễ Trúng Nhất Mà Lô Thủ Hay Sử Dụng, Chia Sẻ Cách Đánh Đề Dễ Trúng 100%

– Tnghiền vớt ra bên ngoài, rửa lại 1 lần với nước sạch sẽ. Sau Lúc tôm ráo nước thì trộn mọi tôm cùng với tỏi cùng ớt sót lại.

Cách 3: Cách nén txay chua ngọt

– Cho tất cả hổn hợp txay vừa trộn vào vào hũ vẫn chuẩn bị từ trước rồi rưới các tất cả hổn hợp nước mắm nam ngư con đường vừa sẵn sàng, sao để cho nước mắm nam ngư chỉ ngập thừa mặt tnghiền một ít.

*

Nén mắm tnghiền chua ngọt

– Sử dụng lá chùm ruột hoặc áp dụng phần đông tkhô giòn gỗ vẫn sẵn sàng trước nhằm đè lên mặt tép.

Xem thêm: Tân Cổ “Áo Mới Cà Mau” - Tan Co Ao Moi Ca Mau (Feat

Với giải pháp làm mắm txay chua cùng rất các bước có tác dụng cực kỳ đơn giản dễ dàng bên trên thì bạn sẽ hoàn toàn có thể tự tay có tác dụng được phần đa hũ mắm txay chua vừa thơm vừa ngon nhằm trải nghiệm tận nhà rồi. Sau khoảng trăng tròn ngày để từ ngày nén thì bạn có thể hưởng thụ được kết quả đó nhé. Chúc chúng ta thành công.


gợi ý làm mắm tnghiền chua khử mùi tanh mang lại tôm> đánh tan mùi tkhô nóng cho tnghiền có tác dụng mắm txay chua mắm tép chua mắm tôm chua

Chuyên mục: Mẹo vặt hàng ngày