Cách làm sữa óc chó

      8

Sữa óc chó tương đối dễ làm cho, Mặc dù ko hẳn là sữa có hương vị ngon nhất như sữa hạt điều tuyệt sữa hạnh nhân hoặc sữa mắc ca, nhưng sữa óc chó lại chứa vượt nhiều dinc dưỡng, đặc biệt siêng bổ não vị chứa nhiềuDHA trong thành phần của nó. ( các bạn coi tác dụng của óc chó với sức khỏe tại đây nhé, nhờ bài viết này nhưng bản thân làm sữa óc chó uống luôn đấy)

Với phương châm là một người mẹ, Lê ko muốn mang đến con mình uống nhiều đồ công nghiệp, như sữa hạt đóng gói, tuyệt sữa trườn đóng gói. Vì sữa trườn ko thật sự tốt như mọi người vẫn nghĩ. Thứ nhất nó chứa chất bảo quản, thứ 2 là nó còn trộn thêm các chất hóa học không giống để tạo bắt buộc hương vị hấp dẫn. Đối với người lớn mình thì không vấn đề gì, nhưng với trẻ bé nhưng nói thì bọn chúng phải uống tích tụ chất hóa từ bé xíu, tích lũy lâu dài hơn thì sẽ tất cả những thứ họ ko lường trước được như ung thư là ví dụ. Bạn thấy đồ hộp hạn sử dụng tới 2 năm là biết rồi đó, nó phải ngậm bao nhiêu hóa chất mới để thọ được đến như vậy.

Bạn đang xem: Cách làm sữa óc chó

Nên tốt nhất thà mất vài ba phút ít để có tác dụng còn hơn phải đến bé uống càng đồ công nghiệp.

Thật may mắn sữa óc chó vô cùng dễ dàng làm, cùng nó đơn giản tới mức quá bất ngờ.

Lưu ý: hạt óc chó có mùi hăng , nghe như mùi hôi dầu, thật tế đó là 1 mùi cực kì đặc trưng cùng tự nhiên của óc chó, vị lớp vỏ chứa DHA cùng omega 3 dồi dào, khiến cho lớp vỏ giữ mùi nặng nồng là như vậy. Tùy theo giống óc chó, nhưng mà hương thơm nó sẽ nặng nhẹ khác nhau. Tuy nhiên để làm cho sữa, cần loại khỏi hương thơm này để mẻ sữa hạt được thơm phưng phức, những rất đơn giản: chỉ cần luộc nhân óc chó vào đúng 2 phút, là bảo đảm mùi hương biến mất nhưng mẻ sữa thơm ngon hơn.Thành phần:

Trước tiên họ cần 1 ly nhân hạtóc chó, 4 ly nước . ( Tỷ lệ 1:4). Nếu các bạn muốn đặc xuất xắc loãng hơn thì tự gia giảm nhé. Lê thấy tỷ lệ 1-4 là ok nhất.

Xem thêm: Cách Làm Nước Chấm Kimbap Chuẩn Hàn Siêu Ngon, Siêu Dễ!, Cách Làm Nước Chấm Kimbap

Óc chó thì nên chọn mua óc chó Mỹ, bởi óc chó Mỹ đảm bảo bình an, ko chứa hóa chất độc hại, và chất lượng cũng tốt hơn nữa. Các bạn tất cả thể cài tại đây:https://vychi.com.vn/nhan-oc-cho-hartley-500g/

Chất tạo ngọt như: mật ong, đường mèo, sữa đặc, đường phèn…đều được. Nếu các bạn ăn kị thì cần sử dụng mật ong, còn riêng Lê lại yêu thích đường pkém, nó tạo độ ngọt thanh khô đạm hơn. Có bạn uống sữa óc chó ko bỏ gì cả không tính óc chó, dĩ nhiên dòng đó rất tốt đến sức khỏe nhưng thật sự Lê uống không quen. (nhiều bạn Call Lê là làm sữa rồi tạo ngọt bằng chà là thì sao, thật ra cần sử dụng chà là gắng đường, giỏi mật ong thì tạo cho sữa mau bị vón cục, kết tủa, Lê nghĩa là tốt nhất ko cần sử dụng.

Hương vani càng tốt, vani sẽ tạo cho món sữa thơm nức, bé xíu sẽ mê say hơn. Mình cũng thấy hấp dẫn hơn.

Máy xay sinc tố với túi lọc 2 lớp để lọc buồn chán óc chó. ( chỉ duy nhất sữa hạt điều cùng sữa mắc ca là không phải lọc bã cơ mà thôi, còn lại các hạt khác đều lọc bã)

1 nhúm muối ( 1/8 thìa caphe thôi)

Cách làm:

*

Óc chó bỏ vào nồi luộc, đợi nước sôi 2 phút ít thì rửa sạch lại để ráo, không cần ngâm trong đêm giỏi ngâm các kiểu gì đâu. Riêng óc chó và hạt điều là 1 trong vào 2 loại hạt ko cần dìm phiền phức. Thật ra Lê khuim các bạn, nếu các hạt khác phải dìm, thì tuyệt đối ko dìm ở nhiệt độ thường, mà bỏ vào tủ lạnh để giữ hạt không bị vi khuẩn xâm nhập , và cũng cố kỉnh nước thường xuim , tất cả ngâm cũng ko được vượt thừa 8 tiếng, nếu vượt quá 8 tiếng thì hạt dễ vị nhiểm khuẩn, nước dìm nắm để bỏ các tạp chất và nhớt đi. Nhưng mà lại hạt óc chó đã luộc 2 phút ít rồi thì không cần ngâm nữa. Mục đích luộc là để khửi hương thơm hăng của hạt, tất cả nhiều bạn ghét mùi hương hăng của óc chó tới phân phát nôn, nhưng khử rồi lại uống ngon cực kì.

Sau đó, các bạn bỏ óc chó đã ngâm vào đồ vật sinh tố , đổ thêm 4 ly nước sôi 70-90 độ vàovào xay bình thường với nhau, nhuyễn thật nhuyễn, rồi bỏ ra đĩa lọc bỏ xác óc chó còn dư lại. Tới khúc này nhiều bạn uống luôn luôn ko cần nấu. Vì Khi xay bạn đã mang đến nước đun sôi để hơi nguội vào rồi. Nếu cho nước 100 độ vào tốt bỏ vào nồi đun lên thì dễ bị kết tủa, bắt buộc nhiệt độ nước để xay sữa là dưới 100 độ sẽ tạo cho mẻ sữa rất thành công xuất sắc và ngon mắt.

Xem thêm: Bảo Anh Lộ Diện Người Yêu Gây Sốc Lúc Hồ Quang Hiếu Tuyên Bố Có Con

Lúc bỏ lên bếp nấu rồi nêm nếm lúc đó luôn, cho 1 nhúm nhỏ xíu tí tẹo muối biển vào để làm cho sữa tkhô nóng hơn, muốn tạo độ ngọt thì mật ong cũng được, nhưng mà đường phèn

Ghi chú:

Sữa óc chó uống lạnh ngon nhất nhé.Bảo quản tủ lạnh, với để tối đa 2 ngày vào ngăn mát 4 độ C.Calo: 64/cốc sữa 200ml.


Chuyên mục: Mẹo vặt hàng ngày