Cách làm gà tần thuốc bắc

      112

Gà hầm thuốc bắc là sự phối kết hợp giữa vị ngọt dai đậm đà của thịt kê và thơm nồng của dung dịch bắc.

Bạn đang xem: Cách làm gà tần thuốc bắc

Đây được coi là món ăn uống bổ dưỡng, đặc biệt tốt với những người ốm, suy nhược, phụ nữ mang thai… thuộc vychi.com.vn vào phòng bếp trổ tài món ăn thơm ngon, tốt cho sức mạnh này nhé!


1. Tính năng của món gà hầm thuốc bắc

Gà hầm thuốc bắc còn được gọi là gà tiềm dung dịch bắc, là tên gọi món ăn kết hợp giữa thịt kê và những vị dung dịch bắc. Đây là món ăn đặc trưng bổ dưỡng, giúp bổ sung cập nhật dưỡng chất cấp tốc cho cơ thể, ưng ý hợp cho tất cả những người già, tín đồ suy nhược cơ thể, bạn mới ốm dậy, thanh nữ mang thai hoặc sau sinh. 

*
Gà hầm thuốc bắc bổ dưỡng cho cơ thể

Một số tác dụng của món con gà hầm thuốc bắc theo y học:

Điều trị cảm cúm: Nước hầm gà chứa cysteine sút triệu chứng ho khan, cảm cúm. Thuốc sắc có chức năng hỗ trợ tẩm bổ cơ thể, rã đờm.Bổ sung năng lượng: kê hầm dung dịch bắc chứa đựng nhiều chất bổ dưỡng tốt cho tất cả những người thể trạng yếu.Giúp xương mau lành: kê hầm thuốc sắc có đựng nhiều canxi giúp bồi bổ sức mạnh xương khớp, góp xương mau lành. Tốt cho tim mạch: Món ăn có hàm vị cholesterol với chất lớn thấp kết hợp với nhiều hóa học dinh dưỡng đề xuất rất phù hợp với người bị bệnh về tim mạch. Tốt cho phụ nữ mang thai: kê hầm dung dịch bắc bao gồm tính ấm, vị ngọt, ích khí, bửa huyết, các chất chất fe cao nên tốt nhất cho đàn bà mang thai. 

2. Bí quyết làm món con gà hầm thuốc bắc

2.1. Con gà hầm dung dịch bắc đối chọi giản

*
Món kê hầm dung dịch bắc solo giản, dễ triển khai lại ngã dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 nhỏ gà ác đã làm sạch50g apple tàu khô30g kỷ tử1 củ gừng tươiMuối, bột ngọt

Cách thực hiện:

Kỷ tử chần qua nước lạnh rồi vớt ra nhằm ráo.Đặt nồi đất hoặc nồi đế dày lên bếp, đến gà với kỷ tử, táo tàu, gừng thái lát vào nồi sau đó đổ nước xâm xấp mặt gà rồi đậy vung kín. Bật phòng bếp đun nhỏ lửa hầm trong một tiếng. Nêm nếm thêm hương liệu gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc gà ra sử dụng nóng, uống kèm nước hầm kê rất bửa dưỡng.

2.2. Gà hầm thuốc sắc ngải cứu

*
Gà hầm thuốc bắc ngải cứu bửa dưỡng, dễ thực hiện

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 nhỏ gà 1kg1-2 mớ ngải cứu1 gói các gia vị thuốc bắc hầm gà1 nhánh gừngMuối, hạt nêm
*
Món kê hầm thuốc bắc ngải cứu đối kháng giản, dễ dàng thực hiện

Cách thực hiện:

Gà rửa sạch mát rồi ngâm trong nước muối trộn gừng khoảng chừng 2 phút kế tiếp rửa lại bằng nước sạch để gà không bị hôi.Ngải cứu vứt rễ và lá úa, cọ sạch cùng để ráo nước. Gừng cạo sạch vỏ kế tiếp đập dập.Cho gói hương liệu gia vị thuốc bắc với gừng tươi vào nồi thịt gà. Nêm thêm hạt nêm cùng ướp gà trong khoảng 1 tiếng. Cho nồi kê và thuốc sắc lên bếp, thêm khoảng tầm 500ml nước lọc cùng đun với lửa liu riu.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Khai Quang Tỳ Hưu Đeo Tay, Có Cần Khai Quang Tỳ Hưu Không

Đến thấy lúc thịt gà mềm thơm thì mang lại rau ngải cứu giúp vào nồi. Đun tiếp khoảng tầm 10 phút và tắt bếp.Cho món ăn ra chén bát và dùng nóng. 

2.3. Gà hầm dung dịch bắc hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 bé gà ác (800gr-1kg)100g phân tử senKỳ tử, long nhãn,đẳng sâm, hãng apple đỏ khô, đương quy, nấm đông trùng hạ thảo khô, hoàng quỳ mỗi loại khoảng 5g. Có thể thay thế bởi gói thuốc sắc hầm gà chào bán sẵn50gr táo bị cắn dở tàu1 nhánh gừng50g nấm mèo rơm, 50g nấm mèo hươngHành lá, rau ngò, hành tỏi khôGia vị: phân tử nêm, phân tử tiêu, đường, xì dầu, muối,…
*
Nguyên liệu làm món con gà hầm dung dịch bắc phân tử sen

Cách thực hiện:

Gà rửa sạch, cần sử dụng muối và gừng cọ xát để loại trừ mùi tanh.Gói thuốc bắc rửa sạch, nhằm ráo nước. Gừng cạo vỏ, rửa không bẩn và thái lát mỏng. Hành tỏi xay nhuyễn nhuyễn.Ướp con kê cùng phân tử nêm, muối, tiêu, ớt bột, hành tỏi băm nhuyễn nhuyễn trong vòng 30 phút.Hạt sen rửa sạch, ngâm mềm, tách bỏ phần mầm đắng bên trong hạt. Cho gà vào nồi sau đó cho các vật liệu thuốc bắc, gừng, nấm mèo hương, phân tử sen vào với đổ nước xấp xấp khía cạnh gà. Cho nồi con gà lên bếp, đun với lửa mập đến khi nước sôi rồi nếm nếm gia vị vừa ăn uống và đến lửa bé dại hầm trong vòng 2 tiếng. Múc con gà ra chén bát và hưởng thụ khi còn nóng để món nạp năng lượng được trọn vị.
*
Gà hầm hạt sen té dưỡng, thơm ngon

3. Lưu ý khi có tác dụng món kê hầm thuốc bắc

Khi chế biến món kê hầm thuốc bắc, bạn hãy lựa chọn gà ác nguyên con (800-1kg/con). Vì chưng loại gà này còn có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Thịt gà đựng nhiều chất đạm, vị vậy bạn tránh việc ăn món nạp năng lượng này thừa nhiều. Mỗi tuần nên làm ăn 2 lần để giúp đỡ bồi ngã sức khỏe. Gà ác hầm thuốc sắc được đánh giá nguy hiểm cho người mắc căn bệnh viêm lan truyền (viêm răng, viêm đường hô hấp…). Do đó, những người dân đang điều trị bệnh viêm nhiễm cần xem thêm ý kiến chưng sĩ trước khi sử dụng. Gà ác có tác dụng tăng dương tính, kích phong nhiệt. Vì đó, món ăn từ con kê ác hoàn toàn có thể làm tăng huyết áp nên những người bị huyết áp cao nên xem xét khi nạp năng lượng món ăn uống này. Nên chọn cài gói thuốc bắc quality để món ăn bảo đảm an toàn hương vị thơm ngon. 

Món gà hầm thuốc bắc dễ thực hiện lại bửa dưỡng cho tất cả những người cần bồi bổ sức khỏe. Giờ thì hãy bật tiện ích vychi.com.vn, chọn nhân kiệt Đi chợ, chọn tải các nguyên liệu thực hiện tại món ăn này và chế biến cho tất cả gia đình ngay thôi nào!