CÁCH LÀM GÀ HẤP RƯỢU

      24

Rượu không chỉ có để uống ngoài ra được không hề ít chị em thiếu phụ dùng để bào chế những món ăn đặc sắc, thơm ngon. Món con gà hấp rượu đã là trong những món lôi cuốn các mái ấm gia đình không thể vứt qua. Hãy thuộc vychi.com.vn vào nhà bếp trổ tài nấu ăn món này nhé! 


1. Cách làm món con gà hấp rượu vang2. Giải pháp làm kê hấp rượu trắng chuẩn chỉnh vị miền Tây3. Cách làm gà hấp rượu gừng sả bổ dưỡng4. Cách làm nước chấm kê hấp rượu

1. Giải pháp làm món con kê hấp rượu vang

1.1. Nguyên vật liệu cần chuẩn chỉnh bị

1 con gà (1,5kg – 2kg)1 gừng lột vỏ, đập dập 3 nhánh hành lá cắt quăng quật gốc, rửa sạch, buộc lại thành bó2 thìa coffe muối ăn450ml rượu trắng1 muỗng nhỏ canh rượu vang

1.2. Sơ chế và bí quyết nấu

Trước khi bắt tay vào nấu chúng ta phải có tác dụng sạch con kê và đợi gà khô trả toàn. Sau khoản thời gian gà sẽ khô chúng ta lấy một ít muối ăn uống pha vào rượu vang đỏ, rồi xát mọi lên thân gà từ vào ra ngoài.Tiếp cho lấy 3 gắng hành lá đang buộc + gừng nhét vào phía bên trong con gà, đặt kê vào hộp kín và để vào phòng mát tủ lạnh khoảng tầm 3-4 tiếng. Như thế gà sẽ thấm đẫm gia vị, ăn uống rất ngon. Sau khoảng tầm 3-4 tiếng bạn lấy gà ra và bỏ vào nồi hấp. Chuẩn bị một nồi nước sôi sẵn cùng hấp kê tầm 25 phút lần một, tiếp nối trở mặt kê và hấp tiếp khoảng tầm 10 phút lần hai. Khi sẽ chín chúng ta chặt gà thành từng miếng nhỏ, dìm vào rượu trắng thêm 2 giờ nữa. Sau 2 giờ là bạn có thể thưởng thức món ăn được rồi.

Bạn đang xem: Cách làm gà hấp rượu

2. Phương pháp làm kê hấp rượu trắng chuẩn chỉnh vị miền Tây

2.1. Sẵn sàng nguyên liệu

1 bé gà (1.5kg – 2kg)1 chén rượu trắng1 thìa canh muối hạt ăn3 củ hành tím3 tép tỏi1 trái ớt (nếu ăn uống cay chúng ta cũng có thể dùng 2 trái ớt)Tiêu xay

2.2. Biện pháp nấu món con kê hấp rượu chuẩn chỉnh vị miền Tây

Khi sở hữu gà về phải rửa sạch mát với muối với nước, để gà khô ráoDùng những gia vị như: muối, hành, tỏi, ớt và hạt tiêu trộn những với nhau, sau đó xoa mọi lên con kê từ trong ra ngoài, ướp trong một giờ 15 phútSau khoảng tầm 1 giờ đồng hồ 15 phút, đổ rượu khắp con gà và bỏ gà vào trong nồi hấp trong vòng 25 phút đến lần một, tiếp nối hấp thêm 15 phút mang đến lần lắp thêm hai.Vậy là chúng ta đã tất cả một món gà hấp với thịt kê mềm dai thơm ngậy hương thơm rượu, nạp năng lượng là ghiền.

Xem thêm: Bộ Dụng Cụ Nướng &Amp; Trang Trí Bánh Free Ship, Danh Sách Vật Dụng Cần Thiết Cho Buổi Tiệc Nướng

*
Món kê hấp rượu trang trí rất đẹp mắt, ngon miệng

3. Giải pháp làm kê hấp rượu gừng sả té dưỡng

Món gà hấp rượu đang quá thân thuộc với phần đông ai là tín đồ gia dụng mê những món từ gà, nhưng liệu các bạn đã thử món con gà hấp rượu gừng sả chưa?

3.1. Vật liệu cần chuẩn bị

Gà: 1 con khoảng tầm 1,5kg – 2kgMuối ăn: 3 muỗng ăn uống cơmSả: 300 gramRượu trắng: 35mlLá chanh: 6-7 láChanh: 1 quảHành tím: 3-4 củGừng: 500 gramTỏi: 5-6 tépỚt: 1 trái (nếu ăn cay chúng ta cũng có thể dùng 2 trái)Gia vị chăm dụng: tiêu, bột ngọt, hạt nêm, …

3.2. Bí quyết sơ chế và nấu món gà hấp rượu sả

*
Gà sau khoản thời gian được hấpKhi thiết lập gà về phải rửa sạch mát với muối với nước, bạn pha một ít rượu trắng và muối vào nước và nhúng kê vào để đánh tan mùi hôi của gà trước lúc nấu (ngâm khoảng 5 phút).Để con gà ráo nước.Tiếp đến giảm sả thành từng khúc dài bởi một ngón tay.Lá chanh cọ sạch, nhằm khô nước rồi cắt thành từng gai mỏng.Ớt rửa sạch, vứt cuống và cắt thành sợi mỏng.Băm nhuyễn hành tím, rửa vỏ đi trước nhé.Vắt chanh để lấy nước cốt.Chuẩn bị hành tím, 3 muỗng sả, lá chanh đã xắt, 1 muỗng phân tử nêm và tiêu, thêm một ít mì chính trộn đều. Tiếp nối xát lên mọi từ trong ra phía bên ngoài con gà. Để khoảng tầm 30 phút mang đến gà thấm đẫm gia vị. Sau khi gà đã được ướp gia vị, bạn cho một ít gia vị vào bên phía trong gà để kê thật ngấm gia vị, đậm đà khó khăn cưỡng.Thay do dùng nước hấp gà thì bạn có thể thay bởi rượu trắng, rót một không nhiều rượu trắng vào nồi hấp. Khi hấp cần dùng nồi gồm nắp kín đáo để không xẩy ra thoát hơi ra ngoài, gà sẽ được ngon cùng mềm.Hấp gà trong vòng 40 phút.Sau lúc hấp xong xuôi bạn lấy con gà ra đĩa, có tác dụng một ít nước chấm ăn với là các bạn có một món gà hấp dẫn để hưởng thụ rồi.
*
Thành phẩm con kê hấp sả

4. Cách làm nước chấm kê hấp rượu

4.1. Muối tiêu chanh

Cần chuẩn bị:

Muối ănTiêu xayNửa trái chanhỚt cọ sạch giảm mỏng

4.2. Mắm ớt

Cần chuẩn chỉnh bị:

Nước mắm: 2 muỗng nạp năng lượng cơmBột ngọt: 1 thìa cafeTiêu xayChanh: ½ tráiỚt xắt lát 
*
Muối tiêu với chanh chấm kê là bá cháy

Vậy là chúng ta đã làm hoàn thành món con kê hấp rượu rồi, quả thật vừa ngon lại dễ làm cho dễ ăn, hợp khẩu vị với tất cả nhà. Đừng quên xịt ngay hệ thống siêu thị Vinmart hay mua sắm online qua ứng dụng vychi.com.vn nhằm tìm cho mình những vật liệu tươi ngon triển khai món nạp năng lượng này nhé.