Cách Làm Gà Giả Cầy

      51

Công thức nấu nướng món con kê chọi nấu trả cầy rất đơn giản dễ dàng tại nhà, đây là món ăn uống giàu dinh dưỡng, chúng ta rất dễ làm cho món này để đãi khách.

Bạn đang xem: Cách làm gà giả cầy

Hoặc chúng ta đặt món con gà chọi nấu đưa cầy tại quán ăn Gà chạy bộ để đãi khách nhé.

Trong sản xuất món ăn thì con gà chọi hay được dùng để chế biến gà xào sả ớt vị thịt của con gà chọi khá là dai. Tuy nhiên, nếu bạn đã chán chường với món ăn uống ấy thì con kê chọi nấu giả cầy lại là một nhắc nhở tuyệt vời cho bạn để làm nhiều chủng loại menu cho ngày cuối tuần. Nhưng phương pháp làm kê chọi nấu giả cầy như thế nào? Liệu gồm khó không? Để câu trả lời được không còn những thắc mắc này thì các bạn hãy thuộc theo dõi bí quyết làm cơ mà Gà Chạy Bộ chia sẻ dưới đây nhé. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Gà chọi: 1 con Riềng: 1-2 củ vừa Hành tím: 2 củ Cơm mẻ: 3 thìa cafe Mật mía: 3 thìa cafeMuối trắng: 1 muỗng cafeBột ngọt (hạt nêm): 1 thìa cafeDầu ăn: 3 thìa cafeSả: 7-10 cây Ớt: 5 quả Nước cốt dừa tươi

*

Nguyên liệu làm gà chọi nấu đưa cầy

Hướng dẫn phương pháp làm món con kê chọi nấu giả cầy

Nghe cho gà chọi nấu đưa cầy nhiều các bạn sẽ cho rằng cách nấu của món ăn uống này sẽ khá phức tạp. Cơ mà đừng lo nhé, 3 cách dưới đây để giúp bạn tiện lợi nấu được một món ăn ngon dành cho cả gia đình. Vậy 3 bước trong giải pháp làm món gà chọi nấu giả cầy là gì? 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Chất lượng của món kê chọi nấu trả cầy được quyết định rất nhiều bởi cách sơ chế nguyên liệu. Với theo kinh nghiệm tay nghề thì chúng ta nên: 

– cọ sạch kê với nước, kế tiếp sát lá sả lên phần da con kê để loại bỏ hết mùi hương hôi.

Xem thêm: Cách Học Nhớ Lâu, Nhớ Nhanh, Nhớ Mãi Tới Già, Cách Nhớ Lâu, Nhớ Nhanh, Nhớ Mãi Tới Già

Chà sát khoảng 3-5 phút rồi sau đó các bạn đem con gà rửa lại cùng với nước sạch xong để ráo nước. 

– Gà sau thời điểm ráo nước, các bạn chặt nhỏ dại thành miếng vừa ăn. 

– Sả cây lột vỏ, rửa sạch sẽ rồi lấy khoảng 2-3 cây đập dập. Phần sả còn sót lại thì chúng ta băm nhỏ. 

– Hành với tỏi đã chuẩn bị chúng ta lột vỏ cùng thái nhỏ. 

– Riềng gọt vỏ, cọ sạch xong để ráo nước cho đó cho vào cối giã nhỏ. 

– Ớt rạch có tác dụng đôi để loại trừ phần hạt rồi băm nhuyễn. 

*

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: bí quyết làm kê chọi nấu đưa cầy

– sau khi đã sơ chế các nguyên liệu kết thúc thì các bạn đặt nồi lên bếp, rồi cho 1 lượng dầu nạp năng lượng vừa đủ vào. Tiếp đó cho hành tím với tỏi đã băm nát vào phi vàng đến thơm. 

– Tiếp đó, mang đến nốt phần nguyên vật liệu còn lại vào trong nồi rồi hòn đảo thật đều. Lưu giữ ý, bước này các bạn để lại nước dừa chưa bỏ vô nồi nhé. 

– Đảo đều cho đến khi gà chọi chín tái thì các bạn để lửa nhỏ dại và đun trong vòng 1 giờ cho thịt gà mềm và ngấm hồ hết gia vị. 

– Sau đó, chúng ta cho nước dừa vào đun vừa lửa nhỏ vừa đến lúc nước sát cạn hết và thịt kê chọi đã mềm thì bạn tắt bếp. 

*

Cách có tác dụng gà chọi nấu mang cầy

Bước 3: Trình bày 

Sau khi con kê chọi nấu mang cầy đang nấu kết thúc thì hôm nay đến quy trình trình bày và thưởng thức món nạp năng lượng thôi. Để dễ nhìn hơn thì các bạn có thể trang trí thêm 1 vài cọng rau hương thơm hoặc rau củ ngổ nhằm tăng thêm color và sự cuốn hút cho món ăn. 

*

Trình bày con gà chọi nấu mang cầy

Cách sử dụng món gà chọi nấu giả cầy

Gà chọi nấu mang cầy đang thơm với giữ trọn hương vị nếu khách hàng ăn ngay lúc còn lạnh nhé. Món ăn ăn lẫn với cơm trắng trắng hay bún cũng đều rất ngon và đưa miệng nhé. 

Mách nhỏ bạn về quality món gà chọi nấu mang cầy

Để có thể đánh giá chỉ được chất lượng món kê chọi nấu trả cầy mà tôi đã làm xem tất cả đạt chuẩn hay không thì các bạn cần chú ý đến một số trong những điểm sau: 

– Nước trả cầy yêu mong sền sệt, tất cả vị thơm của nước dừa, riềng và hợp lý giữa hai vị mặt, ngọt. 

– thịt gà buộc phải mềm, ngấm đều các gia vị và tuyệt vời nhất thịt ko được bở. 

– con kê chọi nấu mang cầy đã ngon hơn tương đối nhiều nếu có một chút ít cay cay của ớt. 

Với trả lời trên thì cách làm cho món con gà chọi nấu trả cầy không thật khó và cũng ko mất vô số thời gian đúng không? cùng vào bếp và biến đổi thực đối chọi cho bữa tiệc của cả mái ấm gia đình bạn nhé. Để đọc thêm cách làm những món tiêu hóa khác từ gà các chúng ta có thể truy cập trang web: vychi.com.vn để tìm hiểu thêm nhé.