CÁCH LÀM DƯA KIỆU MẶN

      33

Xem nhanh nội dung1 biện pháp làm dưa kiệu chua ngọt1.1 chuẩn chỉnh bị1.2 các bước thực hiện1.3 video clip tham khảo1.4 Ghi chú1.5 tin tức dinh dưỡng2 bí quyết làm dưa kiệu ngâm đường2.1 chuẩn bị2.2 các bước thực hiện2.3 clip tham khảo2.4 Ghi chú2.5 tin tức dinh dưỡng3 biện pháp làm củ kiệu ngâm vào trong nước mắm3.1 chuẩn bị3.2 quá trình thực hiện3.3 video clip tham khảo3.4 Ghi chú3.5 thông tin dinh dưỡng
Làm dưa kiệu ráng nào mang đến ngon, khi muối kết thúc củ kiệu bắt buộc trắng giòn mà không trở nên hăng, nhằm lâu không hỏng. Học cách muối dưa kiệu ngày đầu năm ngay cùng luôn, ko chần chừ.

Bạn đang xem: Cách làm dưa kiệu mặn

Dưa kiệu là món nạp năng lượng giòn giòn chua chua, ăn cùng tôm khô, bánh tét giỏi món giết thịt kho hột vịt hết sức ngon. Món dưa kiệu ngon giòn này luôn luôn phải có trong ngày Tết, giúp kháng ngán tác dụng ở những bữa ăn lắm thịt cá. Có khá nhiều cách làm cho dưa kiệu mà bạn cũng có thể áp dụng khiến cho ra gần như hũ kiệu ngon nhất.

*
Mâm cỗ ngày tết thêm phần cuốn hút bởi món dưa kiệu muối
Tham khảo:Cách làm cho dưa giá bán chua ngọt, ngon giòn phòng ngán hiệu quả.Cách làm cho tỏi ngâm giấm không trở nên xanh, không nổi vángCách làm dưa góp đu đủ củ cà rốt chua ngọt khôn cùng ngon trên nhà.Sau phía trên mình đang hướng dẫn 3 công thức làm dưa kiệu mình hay làm thành công xuất sắc nhất để bạn cũng có thể thay đổi theo khẩu vị nhé.


*

Rót giấm vào một cái tô lớn. Mang lại kiệu vào nhúng giấm rồi vớt ra nhằm ráo. Hãy nhờ rằng nhúng qua giấm nhằm kiệu lên men tốt hơn chứ không hẳn là muối hạt kiệu với giấm.

Xem thêm: Cách Ẩn Ngày Sinh Trên Zalo Trên Máy Tính, Cách Ẩn Ngày Sinh Nhật Trên Zalo


Kiệu vẫn khô ráo trả toàn. Hôm nay ta thực hiện cho kiệu vào âu nhằm ngâm đường. Trước hết, cho một lớp đường mặt đáy âu, kế tiếp là 1 lớp kiệu, tiếp theo lại là một lớp đường, rồi 1 lớp kiệu. Cứ như vậy cho tới khi không còn kiệu. Đậy kín đáo âu lại, đợi khoảng 2 ngày nhằm kiệu ra nước, từ lên men.
Sau 2 ngày, mặt đường đã tan thì các bạn gắp hết kiệu cho vô hũ chất thủy tinh đã khử trùng sạch, khô rồi cần sử dụng nan tre gài phía trên. Tiếp nối đổ cạn hết nước đường chảy ra vào hũ, đậy kín đáo kiệu rồi mang lại hũ kiệu vào khu vực thoáng mát. Với biện pháp làm dưa kiệu con đường này cần khoảng 14 ngày là dưa kiệu đang chua, rất có thể ăn được.
*

Giấm đề nghị dùng giấm nuôi thay vị giấm gạo tuyệt giấm công nghiệp, làm vì vậy thì món dưa kiệu sẽ có vị chua vừa phải, dễ ăn. Không chỉ có vậy dùng nước dấm gạo thì để lâu dưa kiệu có khả năng sẽ bị vàng chứ không được white giòn, rất đẹp mắt.Thời gian muối kiệu lâu nhưng mà món dưa kiệu hoàn toàn có thể để lâu, không sợ hư lỗi như biện pháp muối chua ngọt bởi giấm. Nếu như khách hàng thấy phương pháp muối này chỉ cần sử dụng toàn là đường mà sợ dưa kiệu ngọt, khó nạp năng lượng thì không hẳn lo lắng. Thực chất, đặc trưng của món dưa kiệu muối kiểu miền nam là khá ngọt rồi, và con đường đóng sứ mệnh lên men làm chua kiệu, với liều lượng như trên thì khi ăn uống chỉ hơi ngọt vơi thôi. Ví như còn lo ngại thì bạn có thể giảm lượng con đường xuống còn 250 gr cho một kg củ kiệu, bảo đảm vị chuẩn ngon.Cách làm cho dưa kiệu con đường này sẽ tạo ra thành phẩm dưa kiệu white giòn, có vị chua dịu rất dễ ăn cùng để được rất lâu nên chị em hoàn toàn có thể áp dụng để làm món dưa kiệu này trước Tết khoảng 2 tuần, lúc vẫn đang còn rảnh rang.
Calories: 192kcal (10%) | Carbohydrates: 47g (16%) | Protein: 2g (4%) | Fat: 1g (2%) | Saturated Fat: 1g (6%) | Sodium: 21mg (1%) | Potassium: 345mg (10%) | Fiber: 3g (13%) | Sugar: 40g (44%) | vitamin A: 1246IU (25%) | vi-ta-min C: 24mg (29%) | Calcium: 92mg (9%) | Iron: 2mg (11%)
Cách muối hạt củ kiệu nước mắm góp kiệu vẫn trắng giòn mà lại có chút vị mặn mặn thật ngon. Bên cạnh 2 bí quyết làm dưa kiệu chua cùng dưa kiệu ngọt thì phương pháp làm dưa kiệu mặn kiểu miền trung bộ này cũng rất được yêu thương thích. Với món dưa kiệu này không chỉ có dùng riêng rẽ củ kiệu mà còn tồn tại thêm cà rốt, đu đủ, ớt cay thêm mùi vị và màu sắc.