Cách làm chè khoai dẻo đài loan

      59
Chè khoai dẻo là món ăn uống có xuất phát từ Đài Loan, sau thời điểm du nhập vào việt nam thì đang trở thành món ăn yêu thích của đa số người. Bí quyết làm món ăn vặt này rất giản đơn dàng, không phải tốn nhiều nguyên vật liệu đắt tiền. Nếu như khách hàng đang khám phá các giải pháp nấu trà khoai dẻo thơm ngon, hãy đọc ngay nội dung bài viết sau trên đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm chè khoai dẻo đài loan


1. Giải pháp làm viên khoai dẻo những màu

Nguyên liệu khoai dẻo cần chuẩn chỉnh bị:

150g khoai lang tím150g khoai lang vàng150g khoai môn180g bột năng115g đường cát300g con đường thốt nốt20g bột sương sáoLá dứa, gừng…

*

Cách làm viên khoai dẻo: khoai môn, khoai lang vàng, khoai lang tím

Bước 1: Gọt vỏ các củ khoai rồi cọ thật sạch. Giảm bỏ các chấm đen, phần xơ cứng ở cả hai đầu cùng thái khoai thành gần như khoanh nhỏ hơi dày.

*

Bước 2: Xếp khoai vào xửng hấp, đậy kín nắp và hấp khoai cùng với lửa mập từ 10 - 15 phút. Hoặc rất có thể dùng nồi cơm trắng điện hấp khoai cũng được.

*

Bước 3: khi khoai đang chín thì tắt bếp và nhào khoai với bột, trộn 60g bột năng để tạo độ sánh cùng 20g đường mèo và nhào khoai. Giả dụ bột khoai khô, bạn có thể cho thêm chút nước vào. Bạn cứ nhào cho tới khi bột khoai mịn, rồi nắn khoai lại thành viên nhỏ tuổi hoặc miếng dài tùy thuộc vào ý thích. 

Hoặc bạn có thể ghép 2 thanh bột khoai 2 màu khác nhau rồi lăn vơi để tạo ra viên khoai 2 màu sắc hấp dẫn.

Một điều để ý là khi nhào khoai môn và khoai lang tím thì bạn phải cho lượng đường những hơn lúc đầu 30g. Ngoài ra, nếu mình thích ăn khoai dẻo dai hơn hẳn như trân châu khoai dẻo thì đến lượng bột năng để tạo độ sánh và nước các hơn.

*

Bước 4: Thả các viên bột khoai vào nồi nước sôi và liên tục đun cho tới khi khoai nổi lên 2 - 3 phút. Tiếp nối vớt ra rồi ngâm vào sơn nước đá lạnh. Khoảng chừng 5 phút sau thì chúng ta vớt khoai thoát khỏi nước đá với trộn 15g con đường cho không trở nên dính. 

*

Bước 5: tiến hành chế trở thành thạch sương sáo bằng cách cho 200ml nước thanh lọc vào 20g bột sương sáo, khuấy phần đông lên. Sau đó cho vào trong nồi thêm 200ml nước vào nấu sôi. Khi nước sôi thì bỏ thêm 20g đường cát vào rồi khuấy liên tục cho đến khi nước thay đổi màu sắc là được. Lúc này, bạn chỉ việc cho vào khay đựng và có tác dụng đông ở trong tủ lạnh.

*

Bước 6: chúng ta gọt vỏ gừng, rửa sạch mát rồi bổ thành lát mỏng. Kế tiếp, nấu ăn một nồi nước sôi với 1 lít nước lọc, 300g đường thốt nốt, cho gừng vào giữ lửa lớn. Khi thấy nước rét thì cho lá dứa vào đung nóng 5 phút rồi tắt bếp, vớt bỏ lá dứa. 

*

Bước 7: Bạn chỉ việc cắt nhỏ tuổi thạch sương sáo cho vào chén bát chung với khoai dẻo và chan nước đường thốt nốt vào là rất có thể thưởng thức món chè khoai dẻo

*

2. Cách làm chè khoai dẻo Đài Loan

Nguyên liệu trà khoai dẻo Đài Loan cần chuẩn bị:

400g khoai lang160g bột năng120g con đường bột200ml nước cốt dừa6g cao quy linh400ml nước đường

*

Cách nấu chè khoai dẻo Đài Loan:

Một công thức đến từ Cooky với được không ít chị em áp thành công xuất sắc nấu trà khoai dẻo Đài Loan ngon và chuẩn vị.

Bước 1: mang đến bột cao quy linh với 1 lít nước vào nồi. Tiếp đến đun cùng với lửa vừa với khuấy đều cho đến khi hỗn hợp gần sôi với sệt lại. Các bạn đổ các thành phần hỗn hợp vào khay đựng rồi bỏ vào ngăn non tủ lạnh khoảng chừng 30 - 45 phút.

*

Bước 2: chúng ta gọt vỏ khoai lang, giảm thành các lát nhỏ dại rồi hấp chín. Sau đó bạn triển khai nghiền nhuyễn khoai ra nhằm nhào bột năng.

*

Bước 3: các bạn nhào khoai nóng đang nghiền với bột năng để tạo độ sánh theo xác suất 100g khoai nghiền thì 40g bột năng và 30g đường. Trong quy trình nhào bột, nếu như thấy khô rất có thể cho thêm ít nước và chúng ta cứ nhào đến bao giờ thấy bột khoai mịn, độ ẩm vừa đề xuất là được. Nhào bột ngừng thì chúng ta cắt khoai thành khúc bé dại với độ nhiều năm ngắn theo ý thích.

*

*

Bước 4: Đun nồi nước sôi và dồn phần bột khoai vừa cắt vào luộc 5 phút rồi vớt ra, thả viên khoai vào trong một sơn nước lạnh.

*

*

Bước 5: mang lại thạch cao quy linh cùng khoai dẻo vào đánh nhỏ, rưới thêm nước đường và nước cốt dừa là tất cả ngay một chén chè khoai dẻo thơm ngon.

*

*

3. Bí quyết nấu trà khoai dẻo đậu xanh

Nguyên liệu chè khoai dẻo đỗ xanh cần chuẩn bị:

200g đậu xanh2 củ khoai lang tím100g con đường cát7g muối70 - 100g bột năngVừng rang

Cách triển khai chè khoai dẻo đậu xanh:

Bước 1: Ngâm đỗ xanh trong nước khoảng tầm 30 phút rồi bỏ vô nồi luộc với cùng 1 lít nước lọc. Khi đậu chín, chúng ta cho tiếp 70g con đường vào khuấy phần nhiều rồi tắt bếp.

*

Bước 2: bạn gọt vỏ khoai lang tím, rửa sạch sẽ và giảm thành các khoanh bé dại dày. Tiếp đến cho khoai vào trong nồi hấp chín. Tiếp đến cho bột năng vào đánh nhuyễn rồi nặn khoai member vừa ăn.

Xem thêm: Mẹ Đã Biết Những Tác Dụng Tuyệt Vời Của Lá Tía Tô Có Làm Mất Sữa Không ?

*

Bước 3: Đun một nồi nước sôi rồi thả gần như viên khoai vừa nặn vào đun đến lúc khoai chín, vớt ra với để vào chén ăn cơm nước lạnh khoảng chừng 5 phút.

Bước 4: chúng ta múc trà đậu xanh ra chén bát nhỏ, thêm khoai dẻo, nước cốt dừa và rắc vừng rang lên trên nhằm hoàn tất một chén chè khoai dẻo đậu xanh thơm ngon, khủng ngậy.

*

4. Biện pháp nấu trà khoai dẻo nước dừa (thêm bột khoai, bột báng)

Nguyên liệu trà khoai dẻo nước cốt dừa chuẩn bị:

100g khoai lang tím100g khoai lang vàng100g khoai lang trắng170g bột năng170ml nước cốt dừa120g đường

Chuẩn bị thêm bột khoai hoặc bột báng nếu thích

Ngâm bột khoai trong 15 phútĐun nước sôi rồi thả bột báng vào. Luộc bột báng 10 phút, thả bột khoai vào.Luộc cho đến lúc thấy bột báng vào được ½ thì tắt phòng bếp và vớt nhằm vào âu nước lọc.

*

Cách thực hiện chè khoai dẻo nước cốt dừa:

Bước 1: chúng ta đem khoai gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng khoanh dày cùng hấp chín. Lúc khoai chín rồi thì mang nghiền nhuyễn. Với mỗi loại khoai các bạn nhào với 50g bột năng để tạo độ sánh cùng 10-20g đường cho tới khi khoai dẻo mịn. 

Bước 2: Đem khoai nặn thành những viên nhỏ, luộc chín rồi vớt ra ngâm với nước đá trong 5 phút cho khoai không xẩy ra dính.

Bước 3: Đun sôi hỗn hợp nước cốt dừa và đường. Sau đó. Cho vào 20g bột năng, thêm nước và thường xuyên khuấy phần lớn cho tất cả hổn hợp sánh lại. Đến khi hỗn hợp nước cốt dừa sôi lại, các bạn nêm nếm lại mang đến vị ngọt chuẩn. Cuối cùng, cho các viên khoai với nấu sôi một lần nữa.

Nếu thích, chúng ta cũng có thể thêm vào bột khoai hoặc bột báng (đã chuẩn bị ở trên) để tạo thêm hương vị mang lại món trà khoai dẻo cốt dừa.

Bước 4: Cho chè ra chén, rắc lên 1 ít mè rang để sản xuất độ thơm và thưởng thức. Bạn cũng có thể cho thêm đá nếu như muốn.

*

5. Cách làm trà khoai dẻo sữa tươi

Nguyên liệu chè khoai dẻo sữa tươi cần chuẩn chỉnh bị:

2 củ khoai lang tím vừaBột nếp250ml sữa tươi100g kem tươi whipping cream100g đường1 không nhiều muối

Cách triển khai chè khoai dẻo sữa tươi:

Bước 1: Đầu tiên, chúng ta gọt vỏ khoai lang tím, rửa không bẩn và giảm nhỏ, cho vô xửng hấp đôi mươi phút rồi lấy ra nghiền mịn.

Bước 2: cho bột nếp vào tô, đổ nước nóng rồi nhào khoai với bột cho đến khi bột mịn. Sau đó, chúng ta nặn thành các viên tròn nhỏ.

Bước 3: Đun sôi 1 nồi nước, thả viên bột khoai với bột nếp vào, đun tính đến khi viên khoai nổi lên. Chúng ta vớt viên khoai ra bỏ vô tô nước lạnh nhằm khoai không bị dính vào nhau.

Bước 4: đến sữa tươi với whipping cream vào nồi, thêm đường và 1 ít muối, vừa đun lửa nhỏ vừa khuấy phần đa lên. Khi đường tan hết thì chúng ta tắt bếp. Đợi sữa nguội thì cho viên khoai vào tô, đổ thêm sữa tươi vào và thưởng thức.

*

6. Cách bảo quản viên khoai dẻo trữ đông nạp năng lượng dài lâu

Ngoài việc tìm kiếm kiếm bí quyết làm chè khoai dẻo, các bạn cũng nên tìm hiểu thêm cách bảo quản viên khoai dẻo. Chúng ta có thể làm các viên khoai dẻo một lần với trữ đông vào tủ lạnh. Khi đề nghị chỉ bài toán rã đông viên khoai dẻo, luộc lên ăn với sữa tươi hoặc nước cốt dừa khá tiện lợi. 

Cách trữ đông viên khoai dẻo là phân chia đều các viên khoai vào túi/hộp nhỏ. Sau đó, chúng ta cất chúng vào bên trong ngăn đông của tủ lạnh. Phương pháp này vẫn sẽ bảo vệ độ mềm dẻo và thơm ngon của viên khoai. Mặc dù nhiên, thời hạn trữ đông viên khoai dẻo tránh việc quá 3 tháng.

*

Cách làm trà khoai dẻo vốn dĩ ko khó, nguyên liệu cũng dễ download và tốt tiền. Bởi vì thế, bạn rụt rè gì nhưng không áp dụng ngay 6 cách nấu chè khoai dẻo phía bên trên và thưởng thức thành phẩm của mình? Chúc chúng ta thành công!

Sử dụng trang bị gia dụng chất lượng để nấu chè khoai dẻo chín những ngon ngọt

Không chỉ riêng trà khoai dẻo, để nấu bất kể món ăn ngon nào đều cần phải có những thiết bị phòng bếp tiện lợi. Một bộ nồi làm bếp ăn quality sẽ giúp món khoai dẻo chín các và không sản xuất hiện chất ô nhiễm và độc hại trong quá trình nấu nhưng gây hại sức khỏe. Bạn cũng có thể chọn nồi inox chất lượng chắc chắn hay nồi thủy tinh đẳng cấp để nấu các món ăn uống thơm ngon đầy đủ được.

Và cùng nhớ rằng chọn cho gia đình một chiếc nhà bếp gas cùng với tia lửa đều để giúp thức ăn chín đều bao quanh mặt nồi. ở bên cạnh đó, các dòng bếp từ như phòng bếp hồng ngoại hay nhà bếp từ cũng khá lý tưởng vày đa dạng tác dụng nấu và kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ nấu khôn cùng tốt. Các thiếu nữ hãy lưu ý đến tân trang thiết bị khu nhà bếp để đem lại thật các món tiêu hóa cho mái ấm gia đình thân yêu nhé.