CÁCH LÀM BƠ BÁNH MÌ

      43
Một chiếc bánh mỳ Pate sẽ lôi cuốn hơn, say mê hơn khi có thêm sốt bơ giỏi sốt cà chua đặc trưng nhất… ách làm cho Pate nóng bơ dùng kèm bánh mì..

Bạn đang xem: Cách làm bơ bánh mì


*

(68)

“Bánh mì phải gồm Pate” tuy thế nếu Pate thiếu nước nóng kẹp nhân thì đã ra có tác dụng sao? Một chiếc bánh mỳ Pate kẹp nhân ngon sẽ mang lại hương vị lôi kéo hơn, đắm đuối hơn khi tất cả thêm nóng bơ xuất xắc sốt cà chua đặc thù nhất. Các chúng ta cũng có thể dễ dàng phát hiện các hàng bánh mì đều áp dụng nước sốt riêng biệt của họ nhằm bán. Nếu bạn muốn chiêu đãi cả nhà một bữa thiệt xịn xò thì chúng ta cùng lăn vào nhà bếp học bí quyết làm Pate sốt bơ “chất lừ” dùng với bánh mì nhé.

Đầu tiên bạn cần có lồng đánh trứng cầm tay (nếu bạn thực hiện cái này thì khi làm sẽ khá là mỏi tay và thời hạn làm siêu lâu), máy tiến công trứng di động hoặc máy tấn công trứng nhằm bàn để thực hiện món nóng bơ này. Riêng mình thì sẽ lựa chọn máy đánh trứng cầm tay nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 1 lòng đỏ trứng gà (bạn lựa chọn trứng gà nâu để bơ lên màu đá quý đẹp óng ánh)

– 100ml dầu phía dương

– ½ muỗng cà phê muối

– 1 muống nêm canh nước lọc/ giấm hoa trái (Nếu bạn nào mong sốt bơ gồm vị chua mang lại đỡ ngấy các bạn dùng giấm, còn không các bạn lấy nước lọc)

Lưu ý:

– Trứng phải nằm tại vị trí nhiệt độ phòng, không được lạnh bởi vì như vậy bắt đầu làm sốt bơ được. Nếu như khách hàng nào rước trứng từ vào tủ rét mướt ra thì bạn phải để 3 – 4 tiếng cho trứng trọn vẹn trở lại nhiệt độ độ thông thường của bản thân nhé.

– Dầu hướng dương mình cần sử dụng dầu nguyên hóa học còn mới để tấn công bơ, vị mình không đam mê sốt bơ của chính mình có vị hăng của dầu lúc ăn. Vậy đề xuất mình sẽ không còn phi hành tím xuất xắc tỏi vào dầu nạp năng lượng đó để đánh bơ nhen. Nếu khách hàng nào hy vọng thơm hơn, chúng ta có thể phi hành tím/ tỏi, lọc dầu ra để nguội hoàn toàn rồi sử dụng.

Xem thêm: Bác Sĩ "Mách Nước" Cách Sơ Cứu Khi Bị Rắn Cắn, Cách Xử Lý Vết Thương Khi Bị Rắn Cắn

Cách làm:

Bước 1: đến lòng đỏ trứng gà vào một chiếc tô, nêm muối hạt vào chung, đánh tan trứng cùng muối mang đến hòa quyện với nhau. Nếu mình thích ăn bơ mặn thì chúng ta cho thêm muối, tuy vậy vì nạp năng lượng chung với bánh mì Pate nên mình chỉ lấy ít muối thôi.

Cho lòng đỏ trứng kê vào tô

Bước 2: mang đến từng chút dầu vào trứng cùng đánh hòa quấn lại với nhau, rồi mới tiếp tục cho lượng dầu ít vào đánh tiếp. Cứ liên tiếp đánh tương tự như như vậy tính đến khi các thành phần hỗn hợp sốt sệt sệt lại, trứng phai và nhạt màu dần.

Cho từng chút dầu lấn sâu vào trứng với đánh

Lưu ý: bạn cho lượng dầu hạn chế ăn cỡ 1 muỗng coffe vào tiến công trước, để trứng kịp ngậm dầu nhen, để sau đây sốt bơ của doanh nghiệp không bị bóc tách dầu. Nhớ tấn công trứng theo một chiều.

Bước 3: Khi các thành phần hỗn hợp sốt quánh sệt lại, bạn ban đầu có thể cho lượng dầu nhiều hơn thế để đánh, cơ mà vẫn lưu ý để trứng kịp hòa quyện với dầu. Bạn cứ tiếp tục đánh bơ tính đến khi không còn 100ml dầu. Thời gian này bạn sẽ thấy đánh nặng tay hơn.

Bước 4: cho một muỗng canh nước lọc vào các thành phần hỗn hợp bơ, đánh cho bơ sệt cùng dẻo lại. Với biện pháp này, nóng bơ của bạn sẽ có white color như màu sắc của sốt mayonnaise. Bạn cho nóng bơ vào hộp kín, bảo quản trong tủ rét mướt 5-7 ngày và nạp năng lượng dần.

Sốt có màu trắng như nóng mayo

Bây giờ, chúng ta đã thu được một hủ nóng bơ “ngon chuẩn không phải chỉnh” để phết bánh mì Pate nóng giòn vừa thổi vừa ăn “siêu bá cháy” rồi nha. Với giải pháp làm sốt bơ cơ mà mình reviews đến bạn lúc này đều có hương vị và bí quyết làm cá biệt nên bao gồm xíu yêu thương cầu chúng ta tỉ mỉ hơn, cẩn thận hơn một chút ít để khiến cho loại sốt bơ chuẩn vị, màu sắc dễ nhìn thơm ngon không hề kém các mặt hàng quán ko kể tiệm. Chúng ta cũng có thể dùng sốt bơ để làm bánh tráng trộn, bánh tráng cuộn, xà lách rau quả trộn, hay có tác dụng nhân của bánh bông lan,…