CÁCH LÀM BÁNH SUSHI

      45

Hãy cùng Lambanh36.com tiến hành cách làm Sushi ngon và đơn giản dễ dàng tại nhà nhé! trái đất Sushi có không ít loại và mỗi loại được đặt tên theo nguyên liệu làm ra nó. Fan Nhật bao gồm thói quen ẩm thực ăn uống lành to gan lớn mật nên nguyên liệu làm nên sushi luôn luôn có sự cân đối về dinh dưỡng. Sushi có nhiều cách làm từ đơn giản đến phức tạp. Chúng ta cùng tìm hiểu cách làm sushi 1-1 giản nhé!

*

Nguyên liệu đến cách làm cho Sushi ngon và đơn giản và dễ dàng tại nhà

Phần cơm của sushi

2 cups (360 gram) gạo làm cho sushi (loại gạo Nhật phiên bản có hạt tròn), rất có thể thay thế bằng gạo tẻ4 tablespoons (60 ml) giấm rượu trắng (loại giấm được thiết kế từ rượu gạo)2 tablespoons (30 gram) đường cat trắng1 teaspoon muối5 lá Kombu (tảo bẹ Nhật Bản, dùng để nấu cơm, có rất nhiều chất khoáng, sinh sản vị ngọt trộn nước dùng), có bán tại các shop chuyên thứ Nhật Bản

Các nguyên vật liệu khác (Phần nhân của sushi)

1 trái dưa loài chuột to6,8 ounces (200 gram) cá ngừ (có bán tại những siêu thị)1 hộp Natto (đậu nành lên men), có phân phối tại các siêu thị5 tấm rong đại dương khô1 tablespoon (15 ml) nước lạnh2 teaspoons giấm rượu gạo1 cup nước sốt đậu nànhNước tươngWasabi (mù tạt)Gừng ngâm

Cách có tác dụng Sushi ngon và đơn giản và dễ dàng tại nhà

Bước 1: Nấu cơm mang lại sushi

 Vo sạch gạo khoảng 2 – 3 lần (không đề nghị vo quá nhiều gạo đã mất hóa học dinh dưỡng), xong để ráo nước trong 10 phút. Cho 2 cups gạo với 1 tablespoon nước lạnh vào nấu, thả vào vài ba lá tảo bẹ để cơm trắng có mùi vị ngon hơn. Để ánh nắng mặt trời cao cho đến khi cơm cạn nước, giảm xuống nhiệt độ trung bình cùng nấu cho đến khi cơm chín mềm, dẻo.

Bạn đang xem: Cách làm bánh sushi

Bước 2: Trộn cơm sushi

 Trong lúc chờ cơm chín, hâm nóng giấm rượu gạo, con đường và muối đến lúc các nguyên vật liệu hòa tan, mang ra để nguội. Khi cơm trắng đã chín, trộn rất nhiều cơm với tất cả hổn hợp giấm. Trộn kĩ và đầy đủ tay để tổng thể hỗn vừa lòng giấm phủ lên cơm. Nếu như khách hàng thấy cơm bị ướt quá cũng đừng lo, sau khoản thời gian cơm nguội thì mặt phẳng sẽ khô lại, các thành phần hỗn hợp giấm sẽ khởi tạo độ kết dính mang đến cơm. Dùng khăn sạch đậy kín đáo cơm.

*

Bước 3: Sơ chế nhân sushi

 Rửa sạch mát dưa con chuột (có thể ngâm ngập nước muối nhằm khử trùng), giảm dưa loài chuột làm song theo chiều dọc. Sau đó cắt cho chỗ ruột. Thái thành các sợi nhỏ.

*

 Trút Natto ra một chiếc bát sạch rồi nêm thêm nước sốt đậu nành, đường, mù tạt với muối vào. Trộn phần nhiều đến khi tất cả hổn hợp chuyển lịch sự dạng nhầy, nổi bong bóng.

*

 Trộn ¼ cup nước lạnh cùng 2 teaspoons giấm rượu gạo vào một bát nhỏ, khuấy đều. Hỗn hợp này để chúng ta ngâm tay trước khi cuộn sushi, như vậy cơm sẽ không còn dính vào tay bạn.

*

Bước 4: Cách cuộn sushi

 Cắt đôi tấm rong biển cả thành hình vuông (nếu tấm rong biển của người sử dụng hình chữ nhật hoặc vượt to). Đặt mành tre cuộn sushi lên một khía cạnh phẳng sạch sẽ rồi đặt một tấm rong biển cả lên trên. Mặt thô ráp sẽ là phương diện tiếp xúc với cơm còn phương diện trơn nhẵn sẽ là mặt quanh đó của cuộn sushi. Nhúng tay cùng thìa xúc cơm trắng vào tất cả hổn hợp giấm để phòng dính. Xúc ½ cup cơm trắng đặt vào phần ở giữa tấm rong biển. Bằng phương pháp này, lượng cơm trong những cuộn sushi sẽ như nhau và size cá cuộn sushi cũng bằng nhau.

*


 Dùng tay trái giữ chặt phần đầu của khối cơm còn tay cần dàn phẳng cơm trắng ra mọi mặt rong biển lớn nhưng để thừa lại khoảng tầm 2 cm. Thấm ướt ngón tay nếu thấy cơm bắt đầu dính vào tay bạn.

*

*

 Xếp cá ngừ hoặc dưa loài chuột hoặc hỗn hợp Natto vào lớp giữa của cơm trắng (mỗi nguyên liệu ở một cuộn sushi khác nhau)

*

*


*

 Dùng tay cuộn chặt sushi, chúng ta có thể tạo hình sushi vuông hoặc tròn. Cuối cùng, luân chuyển cuộn sushi một vòng để phần mép bám chắc vào.

Xem thêm: Cách Để Xử Lý Môi Khô Môi Phải Làm Sao, Làm Sao Để Hết Khô Môi Nhanh Chóng

Lưu ý: Bạn có thể cuộn mỗi loại nhân vào một chiếc sushi hoặc cuộn chung tất cả các vật liệu vào cùng một chiếc sushi.

Bước 5: Cắt sushi

 Làm ẩm dao nhan sắc và cắt sushi thành những miếng mọi nhau.

*

 Ăn kèm nước tương, mù tạt và gừng ngâm.

*

Cách làm nước chấm sushi:

Pha các thành phần hỗn hợp xì dầu( tương nhật shoyu), giấm gạo, mặt đường và thêm chút hương thơm tạt trộn hầu như lên để được hỗn hợp nước chấm sushi.Nếu các bạn muốn ăn uống chuẩn vị nước chấm sushi Nhật Bản thì bạn yêu cầu dùng những nguyên liệu của Nhật nhé.

Một số để ý khi tiến hành cách làm cho sushi:

*

Ở bước trải cơm lên lá rong biển bạn nên để chừa khoảng không ở cuối lá vì chưng lúc cuộn cơm trắng lại cơm trắng sẽ đẩy xuống vùng dưới dưới.Để chế tạo ra độ bóng mang đến miếng sushi sau khoản thời gian cuộn ngừng bạn nên lăn sang 1 chút dầu vừng rồi tiếp nối đem cắt thành từng khoanh nhỏ.Để cắt sushi thành từng miếng trông ngon mắt bạn nên chọn dao sắc và mỏng, láng qua lưỡi dao một lớp dầu ăn. Để miếng sushi lôi cuốn hơn chúng ta có thể rắc thêm trên mặt một ít vừng rang.Đối với nước chấm thì bạn nên cho ít hoặc bỏ hẳn mùi tạt (wasabi) nếu bạn chưa nạp năng lượng bao giờ.Cách làm sushi ko thực sự khó dẫu vậy cần sự tỉ mỉ của người làm.

Hướng dẫn ăn sushi đúng cách:

Tranh thủ thời điểm rong biển còn giòn các bạn nên ăn uống sushi tức thì sau khi được thiết kế xong.Để trải nghiệm trọn vị ngon kỳ lạ trong từng miếng sushi bạn nên ăn nguyên cả miếng.Nước chấm sushi ăn cùng thường là nước tương.Nếu thích ăn cay bạn cũng có thể thêm vài lát ớt, bắt buộc chấm vào khía cạnh thức ăn để nước tương giảm bớt độ mặn.Theo phép ăn uống của bạn Nhật, các bạn sẽ ăn lần lượt hồ hết miếng sushi từ bên cạnh vào trong.Khi ăn bạn có thể kèm với một chút ít rượu sa kê sẽ giúp đỡ giảm vị tanh cũng như giúp các bạn dễ tiêu hóa rộng đấy.Bạn cũng đều có thể đổi khác nguyên liệu phần nhân của sushi tùy thích mang lại món ăn uống này.Sushi nạp năng lượng ngon nhất khi ăn kèm với nước tương, mù tạt và gừng dìm chua.

Một số hình ảnh về một số loại sushi:

 

*

Makizushi

*

Oshizushi

*

Nigirizushi

*

Gunkanmaki

Đây là những hình ảnh và thương hiệu của những loại sushi chuẩn. Để bạn phân biệt những loại sushi chứ không sushi có một loại như nhiều người thường nghĩ

Ở trên là cách làm sushi ngon và solo giản tại nhà. Sushi còn rất nhiều cách làm khác bạn có thể tham khảo tại vychi.com.vn.