Cách đánh whipping cream

      17

Hẳn mà lại ai có tác dụng bánh đều tối thiểu 1 lần sử dụng kem tươi tiến công bông nhằm trang trí bánh hoặc đơn giản và dễ dàng hơn là ăn lẫn bánh. Mọi câu "khẩu quyết" như cho cả kem tươi và que tấn công vào phòng đá làm sao cho thật lạnh, rồi khi tiến công đặt sơn kem lên 1 chậu đá, không nên đánh thừa tay còn nếu không kem sẽ bóc nước... Ai ai cũng thuộc nằm lòng. Ấy vậy mà vẫn đang còn người tiến công không bông nổi kem đấy người mẹ ạ. Kẻ đó chính là mình. Lần đầu tiên mình đánh, tiến công mãi, tấn công miệt mài mê mải cơ mà tô kem vẫn lỏng toèn toèn. Trong tương lai mình new biết là lượng chất chất phệ trong kem bản thân dùng không đủ để kem hoàn toàn có thể bông. Cream dùng để đánh bắt buộc là một số loại heavy, nghĩa là gồm hàm lượng khủng từ 36%-40%. Bên trên thị trường bây giờ mình thấy thịnh hành có buôn bán loại Anchor 36,1% , President 35.1% đều rất có thể dùng được. President thì chất lượng khỏi nói còn mức chi phí cũng miễn bàn luôn. Ngoài ra còn có loại hàm lượng khủng thấp hơn khoảng tầm 18% thích hợp để áp dụng trong làm cho bánh, tráng miệng.

Bạn đang xem: Cách đánh whipping cream

Hunnie Cake (vychi.com.vn) -Dạy làm bánh -Đặt bánh cưới, sinh nhật


Dịch vụ mới Bánh sinh nhật in hình ảnh - Bánh fondant
*
Bánh sinh nhật tuổi hổ - tuổi dậu - các mẫu ngon rất đẹp vềBánh sinh nhật tuổi Trâu- tuổi sửuBánh sinh nhật ngon đẹp nhất Handmade của Hunnie Cake quà khuyến mãi độc đáo, gây ấn tượng cho ngày Sinh Nhật nhưng túi tiền lại cực kỳ hợp túi tiền, click để xem chi tiết !!!
*

*


Còn hầu như câu khẩu quyết trên trên đây cũng chưa phải là không tồn tại lý vì của nó. Trái với bài toán dùng trứng ở nhiệt độ phòng, cream lại phải đặt trong tủ lạnh 2 tiếng đồng hồ hoặc trong ngăn đá tối thiểu 30" trước lúc đánh nhằm kem bông nhất gồm thể.Dưới đây bạn viết xin liệt kê cách làm một số trong những loại kem để trang trí hay ăn lẫn bánh.1. Whipped Cream tức là chỉ tất cả kem tươi, không pha thêm gì cả:Nguyên liệu:- 1 cup (240ml) heavy whipping cream (hàm lượng khủng > 35%)- một nửa tsp vanilla extract- 10-15 gr đường bột.Cách làm:- Trộn tất cả nguyên liệu kể bên trên vào 1 chiếc chén to cho tan đều. Bọc bát bởi nilon thực phẩm, đặt chén bát và que tấn công vào tủ lạnh tối thiểu 30" trước khi đánh. (Mình toàn bỏ vô ngăn đá khoảng 10-15" là kéo ra đánh). Sau đó lấy ra đánh các thành phần hỗn hợp tới lúc bông cứng(thật ra chỉ việc đánh mang đến khi các thành phần hỗn hợp đặc lại, tạo nên thành gợn sóng li ty là được rồi).

Xem thêm: 10+ Cách Giảm Cân Cho Người Lười Chẳng Tốn Của Bạn Một Giọt Mồ Hôi Nào!

2. Chocolate Whipped Cream - kem socola:Nguyên liệu:- 1 cup (240ml) heavy whipping cream (hàm lượng phệ > 35%)- 50% tsp vanilla extract.- 20-30 gr đường bột.- 1 50% tbs bột cacao.Cách làm:- Trộn vớ cả nguyên vật liệu kể bên trên vào 1 chiếc chén to mang lại tan đều. Quấn bát bởi nilon thực phẩm, đặt chén và que đánh vào tủ lạnh ít nhất 1h trước khi đánh (để bột coca hòa tan hoàn toàn). Kế tiếp lấy ra đánh các thành phần hỗn hợp tới khi sinh ra chóp mềm.3. Strawberry Whipped Cream - kem dâu:Nguyên liệu:- 1 cup (240ml) heavy whipping cream (hàm lượng béo > 35%)- 50% tsp vanilla extract.- 20-30 gr con đường bột.- Khoảng một nửa cup (120ml) dâu xay nhuyễn, cho màu đẹp tuyệt vời nhất là dùng một số loại strawberry puree (mình thấy có buôn bán ở quầy hoa quả của Metro).Cách làm:- Đầu tiên tấn công whipping cream như binh thường tuy vậy chỉ đánh cho đến khi hình thành chóp mềm. Tiếp nối cho thêm dâu xay nhuyễn hoặc strawberry puree vào tấn công tiếp. Từ bây giờ có thể nếm khiến cho thêm đường bột nếu còn muốn ăn ngọt hơn.

Theobonnyqv